經過長達一年半的整修後，成立於民國41年的台北圓山大飯店，在今年4月完成整修工程，日前舉辦盛大啟動儀式，讓這棟台北地標的宮廷式飯店，以全新的面貌迎接下一個60年。秉持「保留傳統、走入現代」的概念，台北圓山大飯店將原本陳舊、昏暗的舊式房間，在設計師的巧手打造之下，變成明亮的生活起居空間，重新擦亮圓山飯店的金字招牌。圓山大飯店董事長李建榮以及總經理蔣祖雄，也向記者分享新圓山的目標與遠見，讓國際旅客重新見證圓山輝煌的歷史。

圓山大飯店董事長李建榮表示，長達一年半的整修計畫，秉持「保留傳統、走入現代」的概念，總共完成473間客房的升級改裝（保留第一代金龍廳傳統客房27間，過去曾接待過美國艾森豪總統），為老建築注入新靈魂，同時引入新科技，除了確保住客安全的保全設備，並提供滿足商務人士的3C需求。

在裝修過程中，到底什麼該保留、什麼該更新，也常常讓員工兩難。李建榮舉了一個例子，過去圓山的房間鑰匙，以實體的鑰匙搭配西漢末年的「貨布」、象徵財富的鑰匙圈，許多客人嫌它太重，但它又具有圓山特色，因此這次重新裝修，為了安全起見，將房間鑰匙換成磁卡，不過將原本貨布的照片印在磁卡上。另外，圓山也發展自己的文創商品，像是原本「貨布」則縮小作成鑰匙圈、或是餐廳印有圓山Logo的筷子，也都包裝成圓山獨有的特色紀念文創商品。

圓山大飯店總經理蔣祖雄表示，客房經過整修之後，提升圓山飯店整體房間價格，過去圓山飯店因為無景房的關係，拉低整體房間價格，平均房價落在3,500到3,600元，改裝後，目前提高到4,600元，未來希望向5,000元邁進。特別是圓山特殊的歷史地位，絕佳的視野，跟紐約的華爾道夫比起來，有過之而不及，但跟台灣新完工的飯店比起來，價錢仍偏低，有利於自由行旅客住宿。

目前圓山的客群，主要還是以團客為主，約佔7成左右。未來希望達到自由行、團客各半。蔣祖雄分析，目前主要是團客的原因，是受到飯店改裝前陳舊設備的影響，房間不受商務客青睞，客房裝修完成後，除了團客以外，也將全力拉攏自由行與商務客群。

現階段圓山有35%為陸客，其次才是約28％的日本客，其他約有10%東南亞與10到15％的歐美地區客人，剩下的都為台灣本地客人。未來除了積極拉攏、吸引商務客群以外，也像日本客招手，蔣祖雄說，日本客喜歡有歷史的飯店，圓山豐富的歷史地位，再加上設備的提升，有信心吸引更多的日本客人。