這個就要一起搭小叮噹的時光機 (現在都叫「哆啦A夢」，有點小不習慣) 才行……

記得，在某家旅館任職時，剛好有品酒活動將館內唯一的餐廳包場。當時的那張活動海報讓我時至今日還印象深刻：白底，一位身穿紅色低胸禮服、顏值佳的女性以側躺的姿勢位於版面下半部，手持內有紅酒的的酒杯，一副微醺狀態的感覺看著斜前方→ 這位女主角是侍酒師，當日的主講人。

想必，是某家所謂的「制服酒店(有女性陪侍)」在大白天辦活動 ?! 不是。

想必，活動主辦人想以美色吸引更多的群眾參與？ 所以是醉翁之意不在酒？ 應該…不是。

想必，主講人想力顯隆重，特意著紅色低胸大禮服見客？大概…是吧？

當天稍晚，我並未特意晚點離開公司，看看盧山真面目之後才下班，只是有些不置可否。

其實，男侍酒師多以帥氣形象示眾，女侍酒師若服裝態度的尺度沒拿捏好，會由品酒變成陪酒。
「派屈克，現在是追求男女平權的時代耶！」
「啊！那…就…男侍酒師的態度若沒拿捏好，只顧銷售業績甚至是利益交換，也會由品酒變成陪酒。行吧？」

想說的是，這個「來自外國的玩意兒」其實會讓人不自覺地所謂「媚外」、「附庸風雅」、甚至「自認高尚」一番，但說究竟地，「品酒」其實是相當專業的技能，需要長時間訓練與學習才可以從門外漢成為專家。不光是知識方面的融會貫通，還要有眼、鼻、舌的感官如運動員般的訓練才行。 至於服裝方面，為表莊重與專業形象，常是西裝或套裝。

其實，個人偏好是自然且專業的形象與態度，多年前因著艾美酒店(Le Meridien )初次進駐台灣，其品牌計劃「艾美百分百(LM100)」(該計劃已不復見於現今的艾美酒店官網中，應與品牌策略調整有關) 當中侍酒師 Linda Grabe 的形象與態度讓筆者不禁想跟所看到的海報做比較：這位有家學淵源的法國侍酒師(背景介紹可參考YouTube影片的說明)，以自然親和且認真專業的形象為普羅大眾與品酒人士交流與分享葡萄酒的深度內涵，確實令筆者欣賞。

其實，假鬼假怪(或直接說「假掰」)的態度其實每個人或多或少都會有，某方面也是種生活的趣味，只是一旦成為永久狀態，搞不清楚「專業」跟「真正的你」在哪，那就要動用到電腦斷層掃瞄或是「剝洋葱法」的心理治療了。那麼……奮起吧！職場達人們！ (←怎麼「上吧！嬌娃們！」的念頭閃過腦海……冏 )