到底是我蛋塔還是你蛋塔 2017年新開業酒店之未完待續

*筆者:(吃個葡式蛋塔先~嚼嚼嚼~) 關於供過於求的問題(蛋塔效應),目前確實是如此,不論是建商與金融集團的避險與營利,或是酒店集團與旅館管理顧問公司的佈局擴點,仍舊是動作頻頻。那客源怎麼辦? 坦白說,忽略中國大陸市場是相當不明智的行為,因為這也無異於「把雞蛋放在同一個籃子(非中國陣營)」,要「走自己的路」也要走對路才行,客源真的不能偏廢。

除了地區性的客源以外,商務旅客的萎縮也代表著台灣產業發展與市場面臨瓶頸、政府相關法令的限制以及政策與意識型態的操弄。小國寡民,唯有開放交流才是救亡圖存的方法,而休閒旅遊市場只靠國民旅遊,容易陷於二天補魚三天(甚至五天)曬網的窘境,跟著淡旺季隨波逐流。

世代交替,千禧世代的崛起與接棒,已不能再以舊有的觀點去看待他們,獨到的酒店設計、物有所值甚至超值的體驗、智能科技的運用、社群分享與評論,都是展望未來吸引該客群的要點。

至於群輯旅館管理顧問公司代理金鬱金香酒店集團(Golden Tulip Hotels, Suites & Resorts,2015年已成為中國錦江國際集團子公司盧浮酒店集團的品牌之一),預計從2015年起的五年內要在台灣建立15個據點,然而受中國大陸近來的政策影響,是否仍有當初的樂觀預期,尚待觀察。該提醒的是,除了量的提升外,對於該品牌的認同程度(brand recognition)亦即質的提升,也待觀察,不然流於「數大」卻未必「便是美」。萬豪酒店集團對於喜達屋集團的品牌操作上確實認為有其「可觀」、「可學習」之處,而對於這個歐洲第二大的酒店集團在台灣的推廣,應該有比「門檻標準較親民」更重要的事吧?(或許這也是歐洲第一大品牌雅高酒店集團較難以順利進駐的原因?) Cheers!

2017年精品飯店大戰 汪小菲率先開打

2016年12月08日09:24  蘋果日報  記者黃翎翔/台北報導
S Hotel由設計師菲利浦史塔克設計,豪華雙人房空間簡單素雅,點上了簡單的色彩,表現頗有趣味。周頌德攝
明年,不少精品旅館將陸續開幕。繼俏江南之後,汪小菲轉而投資精品設計飯店S Hotel,房間僅104間,卻找來法國相當知名的設計師菲利浦史塔克設計空間,目前試營運期間,標準房型為11坪雙床房,價格從4000元起跳;豪華雙人房5000~5500元之間,12月份過後將調回原價,預估會加價2000~3000元;而最大的43坪卓越套房試營運期間2萬6800元,12月開幕後恢復原價將再加價1萬到1萬5000元,而HYG北歐餐廳,邀請了知名北歐米其林2星丹麥主廚米格爾、馬貝利和其另一主廚Kirk進駐。目前確定於2017年4/16正式開幕。

Citizen M酒店位於西門町,將是全亞洲首家。翻攝自官方粉絲頁

至於,同樣預計要在明年4月開幕的Citizen M,位於台北西門町,預估將會有260間客房,這集團2008年餘荷蘭阿姆斯特丹創立,目前在歐洲、美西(編按: 應為美東的紐約)有7間酒店。

位於新北市滬尾藝文休閒園區的飯店將由Golden Tulip Hotel經營,2018年開幕。業者提供

另外,新北市滬尾藝文休閒園區除了將有文創、休閒園區外,其中最重要的是由歐洲第2大、全球前10大旅館管理集團Golden Tulip Hotel管理和經營的飯店,目前建築規劃申請為地下3層、地上4層的建築物一棟,旅館客房數共176間,建築設計上將以淡水獨特之磚瓦建築融合至飯店中,且在建物表面和樓頂種植大量植栽,以提供更多綠色休閒之地。預估將於2018年正式開幕。

將捷跨足飯店 新北滬尾園區BOT案動土
2016-12-05 14:30:41 經濟日報 劉美恩

左圖:將捷創辦人林長勳總裁。右圖:新北市長朱立倫出席新北市滬尾藝文休閒園區動土典禮。

將捷集團「新北市滬尾藝文休閒園區」12/05舉行動土典禮,結合歐洲第 2 大、全球前 10 大旅館管理集團Golden Tulip Hotel,和九典聯合建築師事務所、郭英釗建築師等專業顧問團隊,規劃飯店、商場、藝文展演空間,土地總面積為 2.16 公頃,預計總投資將達新台幣18 億元

同時這也是將捷集團正式跨足文創及飯店產業的開始,預計在108年正式營運,希望為淡水創造更多觀光能量與商機。

將捷集團是台灣知名建設公司,創辦人林長勳總裁更是業內罕見具建築師身分的企業家,開發商業大樓、住宅大樓、設計台灣知名的飯店等,如台東娜路彎酒店、行天宮捷運聯合開發大樓(將捷巴菲特)、北福大稻埕(保安街)歷史建築辦公大樓等都是他知名的作品。並且,跨足景觀規劃、資產管理、都市更新、商用不動產投資等業務,並成立慈暉文教基金會,以推廣社會公益及文教事業。明年(106)正是將捷集團成立25周年。

「新北市滬尾藝文休閒園區」 BOT 案位於淡水中正路一段 6 巷口,臨近滬尾砲臺、一滴水紀念館、忠烈祠等重要歷史古蹟及雲門淡水練舞場、台灣高爾夫球場等知名景點,為財政部國有財產署與新北市政府合作開發之 BOT 案,基地位於淡水捷運與漁人碼頭的中心位置。面積為 2.16 公頃 ,將捷集團總投資將達新台幣 18億元,預計於基地範圍內規劃飯店、商場、藝文展演空間,園區更規劃申請綠建築黃金級標章及Eco Hotel為方向 。滬尾藝文休閒園區係活化公有土地,將原有淡水老街與漁人碼頭單點發展型態轉化為帶狀發展區域,可創造284個就業機會,屆時漫步聚落將可從紅毛城、海關碼頭延伸至藝文園區。

將捷集團希望透過「新北市滬尾藝文休閒園區」,讓現代人遠離塵囂,依山傍水,享受樂活的生活態度,透過工藝文創與自然生態的加持,定位為「距離市中心最近的生態飯店,讓你樂活森林裡」的品牌精神,規劃引進國際旅館、多功能展場及相關藝文休閒設施,開發為親子休閒的多功能文創生態園區,延伸遊客停留淡水的時間,並提供作為淡水地區深度旅遊住宿服務據點,創造更多觀光能量與商機,同時帶領台灣藝術與文創走向全新的里程碑。

未來正式營運將由 Golden Tulip Hotel( 歐洲第 2 大、全球前 10 大旅館管理集團 )協助經營與管理。目前建築規劃申請為地下3層、地上4層的建築物一棟,旅館客房數共176間;同時規劃園區內漫遊路線、自行車動線、綠能概念。

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