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距離上一篇時隔超過一個月(Oops…my bad…)，這期間就連台北萬豪酒店150間高樓層客房(22樓~34樓)也都開放了。宛如主題樂園般的階段性推陳出新，餐飲服務的陸續就定位以及客房的全面開放入住，似乎可以感覺得出資金的階段性到位或是技術性地避掉一些事情？公告的320間客房，實際上在高樓層客房消息公布之前應該只有開放一半入住，言下之意住房率與RevPAR 等於是要在今年3月起才能算是見真章，至於員工工作量的對應上升應該也是自然之理。

上一篇談的是台北萬豪酒店與台北六福萬怡酒店的客房部份，本篇起接續分享這二間酒店餐飲體驗的部份。

[餐飲服務比一比]
在台北六福萬怡酒店與台北萬豪酒店的住宿期間(二天一夜)，個別均有前往二個餐飲單位消費，前者是敘日餐廳(Sunrise)的晚餐以及大廳酒吧(The Lounge)的酒水點心，後者則是大廳酒吧(Lobby Lounge)的簡餐以及Inge’s Bar & Grill的酒水點心。看看有何發現與體驗？

先看看台北六福萬怡酒店的敘日餐廳(Sunrise)。用餐方式是以半自助餐(Semi-buffet)供應(即點一份主餐可再享用沙拉吧餐檯上的餐點)，當時是以網路上所購買的優惠晚餐餐券來體驗。(畢竟萬怡酒店在房費以外的消費可是沒有累積會員點數呢！)

敘日餐廳的入口處

餐桌擺設

主菜菜單每隔一段時間會做調整更新(看得出是辦公室彩色列印的「作品」XD )

中島式餐檯接近門口的是乳酪拼盤(左)與日式小菜(右) (入口處旁另有糖果專櫃區)

新鮮沙拉專區

由近至遠：生魚片區、綜合海鮮區、冷盤區

由近至遠：飲料區(汽水、果汁、茶與咖啡)、壽司區(小得看不見 囧，就在上圖冷盤區的左邊)

列日鬆餅  /  左方為蛋塔

甜點區

冰品選項是哈根達士冰淇淋

麵包區

點的主餐是「低溫火烤生食鮭魚&義大利舒肥嫩雞胸與水耕無毒蔬菜」(中文名字確實落落長  →來個「出水芙蓉(水耕蔬菜)之虞(魚)姬(雞)雙享」好了  XD)

由近至遠：蝦與現作蚵仔煎、現烤手作披薩、港式小點心

右半：中式涮涮區 / 左半：熱食區

右：泰式生蠔 / 左：現烤串燒

右：現切烤牛肉 / 左：艇仔粥(廣式粥品)，自己選料，服務人員再添進白粥加熱

清新明亮的座位區

臨走前拍一下配色年輕活潑的沙發椅

其實，整個旭日餐廳沒有「大排場」，意即沒有場地大、餐檯多，而是相對的精緻與具體而微，至於菜餚沒有過鹹過油的狀況，走的是健康清淡的路線(從現場水耕蔬菜的生菜區也可看得出)，鹹度則以醬料由客人自行調整。用餐環境清爽舒適，倒是頂符合萬怡的調性。

入住當晚除了要在大廳酒吧兌換會員的迎賓飲料券外，其實個人也有習慣在旅館酒店的酒吧享受微醺的時光。而台北六福萬怡酒店所提供的迎賓飲料酒水單(Menu)相當夠意思地雙面滿滿的，酒精類與非酒精類飲品都有，在以往的住宿經驗中這類的免費招待飲料品項通常是一隻手或一雙手以內就可數完(甚至是沒有)，難得有此大方的業者，應當稱讚。至於加入萬豪酒店集團的會員是完全免費，可以選擇在網路上申請或現場與酒店櫃檯人員填寫申請書，新會員效期是二年(其他集團會員大都是一年)，這段期間只要有會員點數的增加(如住宿)、兌換(或變動)就可維持基本會藉，至於要進階至金卡以上之等級，「貢獻程度」可得隨之增加才行。

左: 吧台區的外觀 / 中: 酒吧入口處的地面投影" The Lounge" / 右: 由酒吧內向酒店大廳望去

台北六福萬怡酒的大廳酒吧其實不大，一種大廳的附屬感，而在全館的餐飲實體服務單位中，比同樓層的一禮烘培「攤位」大些(座位區至多可容納50人)，但因為與大廳同為挑高規劃，加上整個裝潢設計算是時尚年輕。基本上已營造出萬怡官網想要傳達的風格(下圖)：

喝酒聊天必講八卦，話說那位大陸記者經典翻白眼似乎贏過小S…XD   (圖片來源: 萬怡酒店官網)

用飲料券換的飲品，記得是用威土忌加可樂，附上鹹香的花生

第一杯喝得差不多便要了酒單，雖然沒看到之前文章曾分享過的義大利氣泡酒Prosecco，但上頭有氣泡酒的調酒，於是就點了下圖這杯：

第二杯是氣泡酒+柳橙汁的Mimosa

喝了二杯，覺得有點有點嘴饞，於是第三回合除了點了杯「長島冰茶」外，再加了炸薯條…
(等等，必須要政令宣導一下)

「未成年請勿飲酒」、「飲酒過量有害健康」、「開車不喝酒，喝酒不開車」

(打好收工)
因為酒吧結束後就會回酒店房間睡覺，所以開車一事不成立。(嘿嘿)

左: 長島冰茶 (事後覺得這吸管可換成黑色細長可彎曲的那種)  /  中: 炸薯條附蕃茄醬

台北六福萬怡酒店的大廳酒吧營業時間為10:00~24:00，即使週末也是如此(倒是有點可惜)，於是在23:30最後點單的時間前，服務人員會前來確認與提醒顧客。或許是因為南港車站本身不夠市中心的關係，入夜後會顯得相對冷清偏僻(可能要等之後與南港展覽館附近的開發案完工才行)，即使是City Link B棟1樓的7-11便利商店也配合購物中心的營業時間，而南港車站B2的最晚也只到23:00。推測營業時間應有考量到所在位置當前的「集市」效應、開幕後的住房率、酒吧實際盈收業績與到客數還未到可延長時間的程度。(→那就點個客房餐飲+冰箱飲料  XD )

在台北六福萬怡酒店的餐飲體驗大致上不錯，而下篇就要分享台北萬豪酒店的大廳酒吧(Lounge Bar) 與Inge’s Bar & Grill 部份。久等…囧