上海和平飯店外觀(圖中)

            「？聯合報副刊的內容也進到這裡來？」
            「呵~還不是因為『和平飯店』的經典總讓人心神嚮往之。」

 
(請出男神金城武，至於和平飯店則穿插在「看見太平」段落   XD )

             筆者曾在2016年3月時曾分享了「[就是…MURMUR] 上海和平飯店已是FRHI集團旗下的傳奇飯店 , 圓山大飯店要不要也來試試 ?」，對於獨立自營的經典酒店加入國際連鎖酒店集團的可能性著墨了一些(如今和平飯店已是雅高酒店集團旗下的經典酒店)，而近日瞥見了聯合晚報副刊一文，內容提及上海的城市美學與對和平飯店的感想，讀來雖感貶抑稍多，或許是作者的價值與過往經驗加以評斷所致，但至少以期許作結 (所謂的「祝福慰勉法」？)。

            上海的黃浦江以西與以東是近乎截然不同的區域，浦西因開發早而富有歷史底蘊，浦東則因開發晚而呈現現代化「進步」風貌，類似台北市目前西區與東區的差異(只是，台北市在GaWC全球大城市的排名遠不及上海)。一個城市的發展，猶如一個人的過去、現在與未來，與其否定自己的過去而吹捧著現在與未來，未若全面地接納自己，往積極有建設性的方向邁進。至於位在著名上海外灘(The Bund)的和平飯店，與上海華爾道夫酒店、上海半島酒店，甚至是上海英迪格酒店同側，坐擁豐富的歷史底蘊，而另一頭浦東亦是眾多國際頂級奢華酒店的群聚之處，如上海柏悅酒店、上海浦東文華東方酒店、上海浦東麗思卡爾頓酒店、上海浦東四季酒店、上海浦東香格里拉酒店等，位處企業與金融重鎮區，現代化摩天大樓處處可見，有的品牌酒店甚至是浦西、浦東左右插旗。

           和平飯店所蘊含的歷史文化獨特性以及絕佳的地理位置使得費爾蒙酒店集團(Fairmont Hotels & Resorts)在2007接手管理並進行全館改裝，力求兼顧現代舒適便利性與歷史傳承，也讓和平飯店得以風華再現於世人面前。上海已不再是當年的小漁村，而是全球排名前段班的大都會，而歷經風霜的和平飯店如今也能以FRHI酒店集團旗下三大傳奇酒店之一而自居。一同遙想當年迷人的夜上海風韻吧！

上海和平飯店曾推出的「風華再現–冬季珍寵專案」廣告

聯晚副刊／〈下一次的相聚〉和平飯店
2018/06/23 06:36:28 聯合晚報 郭強生

從捷運一出站，就看到浪湧般的人潮一波一波往同一個方向滾動，不用說，一定全是要前往外灘的。

對於上海的第一印象，不出我意料，就是另一個被困在現代化迷思的亞洲新興城市。因為中間空白了太久，如今只能奮力急起直追，該有的不該有的都要搬回家，卻又有一種囤貨過盛的感覺。像是走在一間新開幕的百貨公司，但是動線通道上總有進貨堆放在那兒來不及處理，專櫃門市最後仍不脫賣場擺攤的習性。

隨著人潮推擠前進，不免心生煩躁。沿途具有歷史年分的老建築，拉皮後掛起的全是國外的商標，這邊望去是NIKE，那邊抬頭是Forever21，幾乎不見任何一個中國大品牌。

想想除了電腦手機，中國好像在其他食衣育樂方面都沒有打進國際的商標。這方面就不得不佩服日本了，走在東京街頭雖然也是同樣擁擠，但是大型看板少不了自家品牌，從化妝品到威士忌，從服飾到汽車，看看人家怎麼賣東西，也是文化輸出的一個窗口。可惜上海外灘路上只有外國商標大軍入境，沒有什麼櫥窗值得駐足觀賞。

還沒進入外灘就先來到了和平飯店，這個不知道為什麼會被捧成了文化地標的景點。

 
(著名的和平飯店爵士樂團，經典永流傳)

從外觀上來看，它與紐約的華爾道夫（Waldorf–Astoria）、聖瑞吉斯（St. Regis）風格相仿，但是規模較小，遠不及廣場大飯店（Plaza Hotel）的氣派。我站在對街觀察著這棟建築物，一方面紐約的記憶被喚醒，另一方面卻清楚看見這種仿作的粗糙，缺少了那個爵士年代建築風格的許多細節。

等到走進大廳，看到陳列的許多電影劇照，我恍然大悟。

之前看《阮玲玉》電影的時候，我心中還暗笑，這些布景搭得也太假了吧？竟然到此刻才發現，當初電影是在這裡實景拍攝的。十里洋場，金粉紅樓，究竟又是從哪個好萊塢片場搬來的景片？上海名流當年在這裡演了一齣戲，演給外國人看。一個世紀之後，這齣戲還在上演，這回是演給自己中國人看。

在當年也不過就是為洋人方便，就地蓋起的一座西式的商旅，堪用就好，約莫相當於紐約當年二流旅館的等級。因為這裡只是租界，連殖民地都不是。外灘的發展也是基於實用的需求，那一棟棟曾是銀行商行的辦公樓，也都蓋得毫無建築美學可言。

在商埠港口周邊建立一個金融中心，大抵在上個世紀，稍具規模的城市都有此特色。紐約的華爾街亦如是，侷仄的街道上擠進了一座座高樓，整座城市就由此發跡，對新世紀的想像，接下來一吋吋鋪滿了整座曼哈頓。

但是上海錯過了這樣的機會。跟日本人打了八年，國共又繼續內戰，無產階級革命一搞又是三十年。一座城市的命運也如同一個人，我彷彿看到一個讀過幾年私立貴族小學的孩子，之後父母早逝，沒了依靠，書也沒念好，一直在等待著，哪天輪到自家老公寓地皮被收購，或許可以發筆小財。

但一輩子很快就過去了。

我還會在有生之年看到上海取代紐約或東京，發展成為引領城市新美學的世界中心嗎？

老紐約能夠被文學藝術一再引述，恐怕是因為後輩常會因驚嘆想要知道，前輩人是怎麼想的，又克服了哪些不可能，所以才讓這個城市有了今天的規模樣貌？

站在外灘朝對岸浦東眺望，宛如科幻電影中的摩天巨塔，整排築起了一道高聳的堤防。它是想擋住什麼樣的浪襲呢？過往的反撲，還是未來的不確定？

至少我明白了，處在一切只是停滯或是倒退的狀態，其實沒有懷舊的權利。

電影 ﹒上海 ﹒東京 ﹒紐約