還記得今年第一季的「台北萬豪酒店 v.s. 台北六福萬怡酒店」大長篇?系列文整個從今年一月一直「漫延」到四月才終於結尾。(若忘記先前的內容,可參考以下連結:系列文一 / 系列文二 / 系列文三 / 系列文四 / 系列文五之一 / 系列文五之二 / 系列文六 )
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| 當時針對新會員的促銷活動DM |
本次的「番外篇」是因為先前「萬豪禮賞」針對新會員所設計的「住二次送一晚」促銷活動,得把所贈送的一晚住宿在期限前用掉(從獲得獎勵住宿起約六個月)所促成,然而在使用上只限萬豪酒店集團原有品牌在今年8月18日前(會員全面整合日)的類別1~5等級之酒店,由於當時台北萬豪酒店的酒店類別為6,而台北六福萬怡酒店為5,因此選擇後者成為獎勵住宿的地點。
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| 紅框處是「免費住宿的電子憑證」兌換選項 |
由於住宿免費但不包含早餐,於是特地選擇了加價升等至行政樓層的客房來體驗,可包含住客二人的行政貴賓廳(位於30樓)的歐陸式早餐(亦可至7樓的旭日餐廳使用自助式早餐,選擇較多)、歡樂時光(Happy Hour)的餐點酒水、開放時間內的無酒精飲品與點心,並依退房當日的狀況給予延遲退房至下午二點,並可在行政貴賓廳辦理住退房手續等福利(雖然行政樓層的福利說明信有提及每天二份報紙,但實際上未見,不知是沒更新說明還是怎的)。以新台幣1700元出頭的升等價格加上獎勵住宿,算是相當划算。
碎唸一下,今年1月及7月前往台北六福萬怡酒店住宿時,都遇到有人在喊我的名字「Patrick Shen」,前者是在台北車站的台鐵月台上不知何處飄來的聲音,後者是從酒店1樓的服務中心櫃檯禮賓人員,想學電視劇《軍師聯盟》司馬懿的「鷹視狼盼」,但實際上應該看起像是「黑人問號」(大笑) ~~ 不過… 各位是怎麼知道我的真實長相? XD
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| 左: 司馬懿著名的「鷹視狼盼」 / 右:NBA湖人隊後衛Nick Young 著名的「黑人問號」 |
相較於1月時入住15樓客房,此次付費升等至26樓行政樓層並面對南港行政中心的客房,格局差不多,只是此次浴室雖沒浴缸,但為乾溼分離的淋浴間。而贈送的點心除了一禮烘焙的產品、Mini Bar免費飲料外,還多了招待的水果(蘋果、奇異果、葡萄柚),至於Nespresso 的咖啡也是有的。而先前在台北萬豪酒店所分享的旅館專用handy智能手機 ,此次在台北六福萬怡酒店的行政樓層客房也看到,還真是有志一同。
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| 圖中:handy智能手機 |
既然是住行政樓層,自然就要去行政貴賓廳(Executive Lounge)了。
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| 30樓行政貴賓廳入口處。門口右側是接待櫃檯,可辦理住退房及諮詢服務 |
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| 相當寬敞舒適的行政貴賓廳。左前盡頭(電視螢幕後方)應是商務中心及獨立的貴賓包廂(因為沒走過去看),右方則是一整排落地窗 |
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| 歡樂時光(Happy Hour)的冷熱食餐檯 |
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| 選了一個面窗的位子,開闊的視野配上酒水餐點倒是頗為愜意。(右邊窗簾可略去 XD ) |
走到酒類區旁,拿了氣泡酒(sparkling wine)往白酒杯倒,幾秒鐘後才意識到應該拿細長型的香檳杯才對,問了路過的服務人員來確認,她打趣地說,「沒關係啦,這樣才裝得多」,對厚~~ XD,於是有了上圖右方半杯不甜(dry)的氣泡酒。
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| 冷盤與點心飲料櫃後方的露台區可供癮君子抽菸 |
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| 左:甜點配自製調酒(威士忌+可樂,比例嘛,威士忌1/3快1/2←是有多愛喝?) / 右:應該是酒店House Wine等級的紅酒,畢竟是自取隨人喝的場合) |
其實,在歡樂時光的時段裡,除了上述的三杯酒外,其實還有一小瓶裝的海尼根,所以…
但因為沒離開過酒店,所以沒關係。只是後續晚上8點的晚餐時間,酒意也退了一些,於是再繼續餐廳的體驗。這次是前往一月未去的粵亮中餐廳。
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| 今年1月時路過所拍攝的粵亮餐廳入口 |
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| 粵亮中餐廳的內部裝潢與擺設。餐廳內亦有規劃有半開放式的隔間與私人包廂區。 |
由於在行政貴賓廳已有六、七分飽,於是原本預想的套餐部份更改為港式點心,免得飽到喉頭 (笑)。下方是當時點菜的五樣港點:
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| 港式點心(左: 魚子燒賣皇 / 中: 鳳尾蝦燒賣皇 / 右: 蛤蜊燒賣 )及菊花茶 (也是「黃湯」下肚 XD ) |
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| 鮮蝦蒸腸粉 |
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| 招牌雪山桂花包 |
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| 招牌雪山桂花包剖面秀 |
港式點心的味道其實都蠻不錯的,而有著菠蘿麵包酥皮的招牌雪山桂花包,內饀為叉燒肉丁與桂花醬,甜鹹口感又齒頰留香,倒是頂特別的。這讓筆者想到某間以桂花為主題的溫泉酒店(獨立自營的品牌),不確定他們餐廳是否曾有推出過桂花系列套餐,目前只看到佐桂花醬的茶,而這道點心倒是可以考慮一下。(若五感體驗中,除了植裁、室內裝潢有桂花身影外,若再補齊其他部份,倒是雅趣也是記憶點。)
結束粵亮中餐廳的停留後,又再回到客房內稍做休息,最後將以大廳酒吧(The Lounge)做為當晚的尾聲。
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| 大廳酒吧的吧檯一景 |
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| 迎賓飲料券所兌換的調酒(記得是雪碧+琴酒之類的) |
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| 炸雞肉串本人 |
至於隔日早餐的部份選擇了行政貴賓廳的歐陸式自助早餐,有一部份的中式清粥小菜,雖然不及7樓旭日餐廳自助早餐的多選項,但環境相對「清幽」雅緻,對於不愛喧鬧環境者,可以一試。
關於服務…
其實此次住宿感覺不及一月時感受來得好或相等程度。試以條列式說明如下:
1. Call me maybe?
第一次訂房因直接在官方網站預訂且無變更,因此無從評斷;而此次因預訂之後才發現日期有誤需要變更,先以電子郵件詢問酒店訂房部門是否能協助處理,但事涉免費住宿憑證的關係,需要會員自行先取消原本訂房,再重新預訂一筆訂房。
不過當自己以為已把原本訂房取消成功並且也重訂完成後,入住前一天接到訂房部門的來電確認,並告知原本的訂房沒取消成功,只是語氣上感到有種興師問罪式的直接,即使對方在弄清楚狀況後也幫忙修正,但當下有幾分鐘感到一陣「無言」。
2. 你的掃瞄機開了沒?運作是否正常?
一月時經過一樓禮賓服務櫃檯時,並無特別的感覺,就像外頭商店街路過的人;此次從一樓禮賓櫃檯區經過時,突然被認出而有「過度有朝氣的問好」,因刻意而不列入評比也無所謂的「加分」。(←真難搞? XD )
3. 表現87分不能再高了
一月時櫃檯接待人員殷勤專業的「熱度」曾在系列文01讚賞過;此次的接待人員有種新進員工之感,而且是站在會員專屬接待櫃檯 (擺放著各式文宣與「萬豪禮賞」標誌等「佈置」的櫃檯,很好認的~~),雖然該辦理的手續(含付費升等)都辦妥,但是否已準備好迎接每一位會員又或者酒店方覺得跟一般櫃檯沒太大差別,倒是無從得知,不過個人覺得反倒是一月站在一般櫃檯的接待人員比較像站在會員專屬櫃檯者。想到大溪威斯汀渡假酒店把喜達屋優先會員接待專區做為裝飾,不安排人力,倒也是個引導方式?(← 躺著也中槍?)
4. 粵亮中餐廳之 buddy buddy?
在將近最後點餐時間,負責我這用餐區的服務人員一如往常地趨前詢問與提醒是否需要再加點菜單上的品項,並且詢問稍早的餐點是否已足夠,對方略為低身的姿勢(如下圖示,未搭肩) 以及像是「兄弟好友」的態度,讓我當時冒出問號幾秒鐘(→親愛的,你有事嗎?感覺靠太近了點,超出本人的預期),而這就牽涉到「空間關係理論 (The classical proxemics theory)」關於「人際關係距離」論述:究竟性別、國籍或成長地區、年紀、互動場合等因素會如何影響人與人之間的距離,而怎樣的距離在哪種場合才是比較恰當。(可另參維基百科對於「空間理論」(英文版) 的說明 )
記得在進修時,一位來自芬蘭的女老師曾提到芬蘭人因地處寒冷的北歐,對於人際關係距離會比一般標準來得遠一點,若一般路人靠芬蘭人「太近」就會有不適或不自在的感覺。
(→ 「派屈克,你還真有些鳥毛…人家應該沒『冒犯之意』,或是一種『親切』的表示而已。」
「就當做是有些敏感或很『芬蘭』好了。距離的事情,就自個兒琢磨吧~~~ XD 」)
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| Buddy buddy ? |
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| 學者 Edward Hall 所提出的「空間關係理論」圖示 (圖片來源:維基百科 ) |
5. Deja vu… 我怎麼好像前一晚看過妳?
在二天一夜的行程中,發覺大廳酒吧晚上的值班主管與隔日上午的行政貴賓廳主管似乎是同一人(晚班接早班也是頂嗆的~~),外型與相對拘謹的態度,感覺是否從內場單位「被移出」做「部門輪調 (cross training)」或支授,又或者是「初來貴寶地」新進員工。提及的原因只是希望互動間能多點笑容與熱情,因為組員反而比較有活力。
拉拉雜雜說了一堆,台北六福萬怡酒店客房的舒適感依舊,而這次單獨被拿來稍作放大檢視,未拿來與上次的台北萬豪酒店比較,可以當作是針對穩定度與一致性的建議。不知台北六福萬怡酒店在這半年多來是否歷經其他變動 ( 比如吸納來自台北威斯汀六福皇宮的員工、業績表現等層面),放眼未來,即將迎戰的是位於市中心的台北國泰萬怡酒店(Courtyard Taipei Downtown),同品牌但分屬不同的業主,會有怎樣的競合關係,倒是可以再持續觀察看看。Cheers!




















