*筆者: 本篇是繼2018年9月「鴨子划水今現身 日本星野集團進駐台中谷關溫泉區」文章之更新資訊。去年9月的資訊原本是預計今年年初開幕，但依照「酒店延後開幕總是常態」的狀況，這次延後至六月應該是會如期開門見客。
日本星野集團的「虹夕諾雅」酒店對於台灣民眾而言，有一定程度的熟悉感。從第一間「虹夕諾雅輕井澤」渡假酒店開始，絕景、高雅設計與精緻服務，打響這個日本新派酒店集團的名號。日本文化中有所謂的「御三家」，即「在同一領域內公認最高地位的三家」(幾近中文的「三巨頭」、英文的「Top 3」之意)，而東京酒店中的「御三家」(東京地位最高的三間酒店，隨著時間的推移，目前已評選出四代的「酒店御三家」，第一代為東京大倉酒店(Hotel Okura Tokyo，位於東京虎之門旁)、東京帝國飯店(Imperial Hotel Tokyo)、東京新大谷飯店(Hotel New Otani Tokyo)，現今第四代則為安縵東京、虹夕諾雅 東京、高輪花香路(位於高輪格蘭王子大飯店內的小型日式酒店)，足見虹夕諾雅品牌酒店在日本的地位。
如今虹夕諾雅 谷關渡假酒店總算開幕在即，將成為星野集團第二個海外據點(依此也算是國際連鎖酒店品牌吧？ XD )，也為台灣的頂級奢華渡假酒店市場帶來另一種視野 (下一位接棒的應該輪到知本六善溫泉渡假酒店吧？)。一起來看看下方更新的資訊。
星野集團虹夕諾雅插旗台灣谷關 初夏開幕迎客
2019/04/27 20:30 自由時報 記者 莊士賢 / 台北報導
星野集團旗下的虹夕諾雅品牌將插旗台灣！預計今年初夏在谷關開幕的「虹夕諾雅 谷關」度假村，是虹夕諾雅品牌第二家開設在日本以外的度假村，屆時國人旅遊谷關，將有新的住宿選擇。
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| 星野集團旗下的虹夕諾雅品牌將插旗台灣，預計今年初夏在谷關開幕「虹夕諾雅 谷關」度假村。（星野集團提供） |
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| ▲虹夕諾雅谷關大廳。（圖／星野集團提供；ETToday旅遊雲） |
星野集團旗下的虹夕諾雅品牌，繼在印尼峇里島開設首家位在日本以外的「虹夕諾雅 峇里島」度假村後，將在台灣谷關開設「虹夕諾雅 谷關」度假村。「虹夕諾雅 谷關」全館50間客房均設有半露天溫泉，旅客可盡享純天然、無人工加水加熱、或回收溫泉用水再利用等處理方式的無循環天然溫泉。
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| 飯店內5種客房類型多是樓中樓式設計，其中一層為溫泉專用樓層。（星野集團提供） |
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| 旅人可透過客房內的落地窗眺望窗外優美的自然風光。（星野集團提供） |
飯店內5種客房類型多是樓中樓式設計，其中一層為溫泉專用樓層，在溫泉專用樓層兩側有通風窗，即使是酷暑時節，也可一邊泡湯，一邊感受涼爽的風。透過窗戶，旅客可眺望雄偉的群山和度假村內的水之庭園，還可透過客廳與臥室從地面延伸至天花板的大片落地窗設計，欣賞隨時間變化的優美風景，另外房內也設置有休憩空間，旅人泡完溫泉後可休息乘涼。
【房型】 (節錄自官網)
1. 森羅 ─ 寬敞空間暨私人露台
度假村內獨一無二、可以容納七人的客房。設有溫泉專用樓層的樓中樓客房共有三間臥室─兩間雙人床房以及一間三人房；每間臥室各自獨立、充分保有隱私空間。客房最大特色是擺設餐桌的寬敞大露台，與家人在壯麗山景的環抱中大口呼吸清新空氣、共享美好用餐時光。這是一款非常適合與親友慶祝特殊節日的客房。
2. 月見 ─ 溫泉愛好者的專屬套房
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| 飯店的露天溫泉有開放的舒適空間，旅客可感受谷關當地的自然環境。（星野集團提供） |
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| 虹夕諾雅 谷關亦配置泳池，池畔有休息區並提供點心與飲料 (酒店官網 ) |
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| 渡假酒店提供SPA健康課程，除了芳療課程外，也有伸展操體驗活動 (酒店官網 ) |
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| 飯店的水之庭園景致迷人，旅客泡湯完可漫步庭園增添樂趣。（星野集團提供） |
飯店的公共空間運用豐沛的溫泉與台灣中央山脈的泉水進行設計，室内溫泉以日式溫泉的概念打造，露天溫泉設計獨特有開放的舒適空間，旅客可感受谷關當地的自然環境。旅客泡完溫泉後可在水之庭園散步，庭園內有淙淙流水聲迴響穿梭樹林間，各式花卉沿著水道栽種，樹林中流淌的小溪讓旅客漫步期間增添不少樂趣。另外，飯店後面有全長1300公尺的步道，可散步放鬆身心暫別都市的喧囂，還可在步道途中設置的展望台眺望谷關全景，欣賞不同季節的自然美景。飯店的料理則著重將台灣當地常見的食材和日本料理的烹調手法相結合，料理出創新的美食。
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| 「虹夕諾雅 谷關」提供富有台灣色彩的日本會席料理 （星野集團提供） |
【餐飲】(節錄自官網)
虹夕諾雅 谷關認為從台灣和日本的角度，重新認識並傳達日常食材魅力是最重要的事情。餐點中隨處可見台灣常見的茶葉、水果等食材，並以日本會席料理方式呈現。日本會席料理是體驗泡湯文化的一部分，其精神包含嚴選頂級食材、細膩的烹調工法，以及襯托料理的精緻器皿，缺一不可。以有皇帝魚之稱的鱘龍魚為例，別於台灣傳統、我們採用日式烹調法帶您重新品嚐魚的美味。裝盛佳餚的餐具器皿精心挑選自日本各地著名燒陶，如:有馬燒、九谷燒、備前燒、織部燒等。緋紅、山吹黃、群青等色調的器皿，妝點襯托每一道料理。 「虹夕諾雅」承襲百年溫泉旅館的歷史思維與風格，為您獻上嶄新的日本會席料理。
餐廳位於露台的一端，賓客可以感受微風吹拂，欣賞綠意盎然的水之庭園。依照不同場合與需求，除了一般餐桌也有日式掘坑式坐席，以及能容納12人的獨立包廂。挑高的餐廳屋頂、富開放感的現代空間設計，讓您放鬆心情、享受難忘的用餐時光。
*星野集團董事長─ 星野佳路 對於「虹夕諾雅 谷關」的開業展望：
所有客房皆備無循環天然溫泉的度假村
５年前，一位台灣企業家與我聯繫，因而開啟在台中谷關經營度假村的契機。在那之前我從未到過谷關也無從想像其樣貌，實際造訪後發現這裡真是天然資源的寶庫。
谷關有各種在地獨特的魅力，像是地點、自然、文化，但讓我感受到這個企劃案發展潛力的，是溫泉的泉質與水量。在日本溫泉勝地，還沒有一家40間客房的旅館能享有如此豐沛的溫泉。
提供賓客享受頂級溫泉住宿成為此企畫案最初的主題。除了客房皆設有露天溫泉浴池之外，我有了不同想法，希望挑戰、嘗試全新的概念─將所有客房皆打造為無循環天然溫泉浴池…。隨著企劃案的進行，還增添了日式大眾溫泉池、台灣SPA、水之庭園的泳池等體現與自然融為一體的設施及空間。
我們相信隸屬星野集團旗下旗艦品牌的「虹夕諾雅 谷關」，能成為台灣最具代表性的溫泉度假村。
派屈克沈的旅館園地 