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浩華管理顧問公司(Horwath HTL Corporate) 2019年台灣飯店業座談會 03

業績成長要用力拉~~~ (圖片來源：餐旅專業網站 )

系列文 01 / 系列文 02

*筆者：「嗨！大家今天過得好嗎？」還活著嗎？(開個玩笑  😛 )

網路紅人「理科太太」著名台詞 (圖片來源：影片截圖 )

台灣旅館市場景氣尚未見顯著復甦，加之以新開業的旅館酒店仍持續投產於市場中，雖然對於旅館人力資源的卡位戰某種程度是件好事(有更多的管理職缺釋出)，但對於「僧多粥少」的市場競爭以及政經情勢的大環境變動，營運獲利就相對沒那麼樂觀了。

金融業的國泰金控每月會寄發「國民經濟信心調查」的電子郵件給集團客戶以觀察與預測台灣經濟走勢與數據背後的意義，而旅館業的浩華管顧公司今年公布的首屆「台灣酒店市場景氣調查報告」，藉由「住房率」、「平均房價」、「總收入」以及「對台灣酒店業的前景判斷和預測」對未來一年的產業發展做出推論。雖然首屆的問卷樣本數僅60份而已，但相信未來有機會倍數成長，更有統計代表性。一起來看看下方專文內容！

浩華發布丨2019年台灣酒店市場景氣調查報告
2019/06/11 中國微信(WeChat)CHAT資訊  浩華管理顧問公司

浩華管理顧問公司在全球已進行了多年的景氣指數調查，其中在中國大陸已經執行了17次。今年，台灣酒店市場景氣指數調查正式啟動。作為浩華全球酒店市場景氣指數調查的重要組成部份，台灣酒店市場景氣指數調查旨在為台灣酒店從業者提供對未來前景的判斷和預測。調查涵蓋的四個問題旨在了解市場對於住房率、平均房價和總收入水準在未來一年內發展的預期。
浩華在全球持續進行景氣指數調查原因有三：第一，景氣指數調查可以最直觀地反應當下酒店從業者的士氣，並幫助從業者更客觀地了解短期內市場最新的動態趨勢。第二，透過定期的景氣指數關注，能夠持續追踪市場的多種影響因素。酒店業是一個比較敏感的行業，較容易受到其他環境因素影響，並且這些因素錯綜複雜，在每個產品類型、時間節點、地理區域都有不同的表現。因此，酒店項目更需要專業的理性判斷以及需要在不同時期持續性地關注。第三，藉由指數調查，酒店業對於不同的業績指標都能夠有比較清楚的掌握，也能夠藉此增強(從)業者對整體市場發展前景預判的能力。
調查樣本

為了對台灣各地區的酒店市場進行更佳的分析和比較，浩華透過特定的景氣指數模型把受訪者的反饋情況進行量化並以指數形式呈現。每項問題所呈現的景氣指數都反應了市場對整體業績表現的期望值。該指數範圍從 -150至+150，「-150」表示市場對預期業績表示非常悲觀，「0」表示對預期業績持中立態度，「+150」則表示市場的預期值十分樂觀。在此次調查中，各受訪者以其旗下酒店於2018年的實際業績為基準，針對2019年市場業績進行預期比較，同時也指出了導致預期變化的主要因素，並評估主要需求市場的未來前景。

本次調查包含了台灣11個不同的城市和地區(縣市)，收集了來自於開發商、酒店管理公司、單體酒店等其他業內人士共計60份有效問卷。問卷內容主要涵蓋市場對於住宿率、平均房價和總收入水平在未來一年發展的預期。

綜合指數
從綜合指數可以看出，台灣酒店業整體對於2019年的態度較為保守，但在保守中呈現相對樂觀的預判。尤其是與中國的一線城市北京和上海相比，樂觀指數顯得相對較高。中國方面，因受到中美貿易戰的影響，市場整體顯示出對2019年的信心不足。儘管台灣也有受到國際大環境的影響，但「新南向」政策和多元化客源的拓展也為市場帶來了新的生機，給予從業者一定程度的信心。
不同指數比對

住房率：酒店業對住房率的預測較為正向積極，超過70%的受訪人士表示2019年的住房率會有所上升或至少維持現狀，這也反映出台灣整體呈現偏「走量型」市場。

平均房價：市場對平均房價的預期顯得信心不足，超過40%的受訪人士表示2019年平均房價可能有所下滑，僅20%的受訪人士對新的一年之房價水準看漲。這很大程度是因為台灣酒店市場高溢價型產品的缺失。正如台灣酒店業務統計中所指出的結論一樣，台灣正處於產品及客源升級的階段，無論是旅遊散客佔比的提升還是酒店產品的翻新改造，都需要一定程度的培養發展時間。要實現從量變到質變的轉換，台灣市場仍然需要一個過度時期。

總收入：雖然受到低房價預期的影響，70%的受訪人士仍認為新一年的總收入將有所上升或維持現狀，這主要受到住房率的帶動。

市場需求預判
對於未來需求預判的研究，我們將市場需求分為商務散客、旅遊散客、旅遊團體和會議需求。大多數從業者對國際和台灣本土旅遊散客需求的增長持樂觀態度，這與台灣旅遊業的發展趨勢以及住房率的樂觀預期相吻合。但從業者對國際和本土旅遊散客以外需求增長普遍持較消極的態度，這也是因為宏觀經濟、政治局勢在一定程度上抑制了市場的商務、會議需求，同時也持續影響旅遊團體的水準。
整體而言，台灣依舊是偏向旅遊觀光型的市場。但透過這樣的分析結果，我們發現台灣在商務以及會議需求方面仍有較大的發展潛力，當然這一方面的發展也仰賴於整體大環境的穩定以及經濟環境的支持。
影響因素研判
在文章一開始曾提到，酒店行業十分敏感，較容易受到大環境影響，而且影響因素錯綜複雜，因此在問卷調查中我們盡可能地列舉出關聯性較強的影響因素，以對比各個因素的影響力。
研究中我們發現，從業者大多對旅遊業發展以外的因素抱有比較消極的態度，特別是對於國際政局的動盪和全球經濟情勢所帶來的影響都表現出擔憂。各項指標中唯一的正向因素是台灣旅遊業的發展，這主要歸功於近年來台灣當局重點打造「體驗觀光」。此外，台灣觀光局開拓海外市場的策略也開始看到成效。我們也相信台灣旅遊的逐漸復甦會為酒店業注入新的動力。另外一個值得期待的地方在於即將到來的2020年選舉，可望為諸多負面影響的因素帶來轉機。

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