乖舛麗晶 暮氣喜來登 品牌再生(rebranding)與回春(rejuvenation)之旅館品牌反思 03 – 國內飯店業者解析02 (終章)

關於國內飯店業者的評析,恐怕得在本篇打住了,因為驚覺到「台灣以外的世界有太多東西要去了解、反芻與分享(→這原本是部落格的初衷之一),無法再多花時間在這議題上,同時也違反了既定的『平行時空』原則」,國內本地品牌業者想要如何與台灣價值做緊密結合,要如何包裝宣傳,筆者也只會看看就好。本篇將針對先前系列文所提及的三個「引子」(→泛指一般事物的開端或緣起的因素)以及國內飯店集團品牌的一個共通現象(即「小孩能解救得了親生父母的人生?」、「分散注意力」)做說明、分享。

關於引子一,來自於麗晶品牌改造重生的文章中,有網友反饋其人生經歷與台北麗晶酒店(台北晶華酒店)的緊密關連性:

「先前就有發現這消息,還是說不完的遺憾,改舊換新,對我來說就像老家被拆的感覺,從小學考試成績好被爸爸帶去台北晶華吃鐵板燒慶祝,到現在小孩喝滿月酒也都在晶華,和朋友聊天也總愛去晶華聽歌,那熟悉的(R)如今將被改掉,那新的Logo對我來說,感覺就像一般的精品旅館一樣,傳承感不見了,真的,很多老客人會難過的!」

哦…真情摯性。筆者當時收到這留言時,有點愣了一下,因為強烈地感受到一股「掏心掏肺」的「衝擊波」,這網友很熱情的呢!順便也陪著他看看人生跑馬燈,回顧過去總總。那麼,先來聽一下筆者私心最愛的愛爾蘭女歌手─ 恩雅(Enya)在1995年的作品《四處皆然(Anywhere is)》與中文歌詞,再來聊聊筆者的想法:

當時(1995年),這張《樹的回憶 (The Memory of Trees)》專輯之中文譯詞由詩人陳黎所操刀,為既有的英文歌詞帶來中文世界的詩意理解。譯詞如下:

我走進時機的迷宮
但不論我轉向何處
新的路又重新開始
卻始終找不到盡頭
我走到天涯
發現天涯外還有天涯
這一切真叫人驚訝
於是我明白

你往天之涯,再也不見人影**
我往天之涯,將會迷失方向
待在這兒我們不能相守
四處皆然
(**重覆的副歌)

海上的月亮
四處盪來盪去
卻始終不知道
為什麼它會在海上
漂蕩擺盪
月亮不停地動著
波浪不停地擺著
而我不停地走著

我不知道群星是否已標好
屬於我的那份生命
它們會不會給我足夠的
亮光引我前行
我仰頭望天
夜空卻烏雲密佈
不見星光閃耀
不見船帆座,不見獵戶座

暖暖沙灘上的貝殼
從它們自己的國度
帶來故事的回音
然而我只聽到低沉的聲音
如綿綿不斷的枕邊細語
如漸漸遠去的柳般細浪
我應否相信
這只是夢中情景

為擺脫時間的糾纏
讓它連成秘密的線索
以期找到歸路
回到那一刻
我變換了方向,重新
開始一條新的路
冀望覓得答案

我找不到盡頭
不是這條路,就是那條路
不是由此去,就是往彼去
應該只有一個方向
想來想去也許就在
我剛剛轉入的方向
我當時選擇的方向
也許我才剛起步
也許我已近盡頭

不確定這歌詞是否對大家有些許啟發(inspiration),想說的是,「停留在過去」無法讓我們永久留存珍貴的記憶,「親眼看著因守舊而導致的敗亡那才是真不堪、真痛心」。由英國洲際酒店集團所主導的麗晶酒店(Regent Hotels & Resorts)全面改造計劃,從品牌誕生源頭的重新定義,再逐步擴展至具品牌特質的外觀,乃至於全球大擴點,此舉主要是為了補強集團自身在奢華品牌頂域的能力以及所帶來的利基,「搶市佔」、「獲收益」是集團保持競爭力最主要的目的,其次才是品牌存續與否的問題。隨著洲際酒店集團自去年2019年陸續公佈麗晶酒店的品牌策略內容,筆者也見識到國際連鎖酒店在利益之外,看待「品牌」這事的用心程度(如文章01 / 文章02 / 文章03 ),也讓筆者會期待這命運乖舛的酒店品牌重生之後的樣貌(而萬豪集團之於喜來登酒店品牌也是如此) 。

那麼我們這位網友的問題要如何解?以筆者的想法,台北麗晶酒店(台北晶華酒店)預計今年第二季後完成全面裝修以迎接30週年慶,應該不是依照麗晶品牌新定位去規劃,加上台北麗晶酒店(台北晶華酒店)有一定程度的台灣區品牌自主權,所以…「我OK,你先請」(笑,筆者也預購了口罩~~),這位網友下半年可以去光顧改裝後的台北麗晶酒店(台北晶華酒店)是否合胃口,再決定有沒有破壞過往經驗與記憶(意即與品牌再造無關),而且這裝修之後,應該會有蠻長一段時間不會再變。只是,筆者覺得長輩如家中祖父母(阿公阿嬤)為何不能有新模樣給子孫欣賞「聞香」?誰說「資深公民」不能活出自己,還要被一堆人的期待給綁住(可能自己也綁住自己…唉…)?總而言之,大家都知道筆者對於「台北麗晶酒店(台北晶華酒店)」的存在一直都很糾結,這位網友的問題在台灣應該不會是個問題,不用擔心,因為他們一直都「聊備一格」、「活得很自我」。(笑)

關於引子二,則是因筆者的住宿體驗文,有網友分享其過往的經驗之回饋留言,那是個時代的見證(遠目中…):

「我還記得最早的台北火車站前的希爾頓飯店,二樓咖啡廳,那是台北最早的美式國際感。之後來來大飯店開了,老爺酒店,在旁邊一點的麗晶酒店開了,麗晶才是真正有如香港高級飯店的台灣五星模式正式開始,讓台灣人見識到原來這樣就是五星級酒店啊!再來凱悅開始了,現在改更高一級的柏悅*,這期間西華飯店,我覺得西華是最可惜的,小西華也沒有**。我個人覺得最早的西華飯店是很優的中型飯店 。」
*筆者推測網友的意思應該是指「君悅(Grand Hyatt)」,而不是興建中的台北柏悅酒店。
**「小西華沒有了」的原因是老闆要蓋「大~間的台北萬豪酒店」,沒事兒沒事兒~~

筆者覺得這種真實的(authentic)評論可以感受到文字背後的評論者所經歷的種種,不過回推其年齡與消費能力,應該也是位some body(→兩字中間有空一格,表示是「某個有社經地位的人物」,呵~~)。從這評論留言中,可以看到台灣幾十年的歷史縮影,有沒有一種「躬逢其盛」的感覺?當然,這網友也點出問題,值得「Junior」參考參考,「經典」的設計在筆者於臉書專頁分享的影片中,「只有十年」的壽命年限,而今年2020轉型年的衝擊力道是史無前例地巨大,更凸顯出改變既有模式、想法的重要性,那種感覺是:祂已經不希望我們擁抱過去、恢復過去種種,而是「改變從即刻開始」、「建立新運作模式」,不然會有苦頭好受。

關於引子三,筆者曾提及「科學的水晶球」在策略預測的應用,有別於占星命理之非理性預言模式(筆者寫了不少,大概有人已翻白眼無數… XD ),這顆「科學的水晶球」其實來自於著名的商用軟體與資料庫公司「甲骨文(Oracle)」針對於商業風險管理與成本預測模式設計了一套與微軟Excel應用程式相嵌的「Crystal Ball」軟體 。其產品說明如下:

What Oracle Crystal Ball Can Do from Anil Mannick on Vimeo.

Unparalleled Insight into the Critical Factors Affecting Risk
(針對影響風險的重要因素提供無以倫比的觀點)

Oracle Crystal Ball is the leading spreadsheet-based application for predictive modeling, forecasting, simulation, and optimization. It gives you unparalleled insight into the critical factors affecting risk. With Crystal Ball, you can make the right tactical decisions to reach your objectives and gain a competitive edge—even in an uncertain market.
甲骨文水晶球應用程式是建立預測模型、預測、模擬及最佳化之試算表應用程式領導品牌。它能針對影響風險的重要因素提供無以倫比的觀點。憑藉著甲骨文水晶球程式,您能夠做出正確(最適當)的決策以達成目標並且獲得競爭優勢─ 即使是在不確定性的市場中。

*Builds on existing Monte Carlo and predictive modeling tools
  建立在既存的摩地卡羅法及預測模型工具上
*Provides advanced optimization and calculation capabilities
 提供進階的優化及演算能力
*Combines Oracle Crystal Ball and Oracle Crystal Ball Decision Optimizer
 可結合「甲骨文水晶球程式」及「甲骨文水晶球決策優化程式」
*Offers an affordably priced version of Oracle Crystal Ball and the Oracle Crystal Ball Decision Optimizer
  可提供「甲骨文水晶球程式」及「甲骨文水晶球決策優化程式」最佳價格方案

這確實是相當進階的一門學問與分析方法,其實可以看看這篇的說明( 用的是Oracle Primavera Risk )或是此篇說明 ( 提及的是Oracle Crystal Ball )。這電腦軟體無法「無中生有」,必需給予明確數據才能快速模擬出所需的預測模型及協助策略分析(→在不同的數據條件下,會有何種預測結果),不是直接「問卦」。事實上,類似的商用軟體很多,而甲骨文水晶球軟體早在1987年就推第一版,現今已升級到11.1.2.4版。當人腦有運算能力限制時,善用電腦程式是必要的。

最後的部份(應該也是最後一次撰文),要談談所觀察到國內飯店集團之現象。

「品牌如人」
「人所造之物,必肖似於人」

A: 這個問句「小孩能解救得了親生父母的人生?」是什麼意思?還有「人所造之物,必肖似於人」怎麼看起來眼熟?
P: 哦,第一句是指:當父母發覺自己的人生過得渾渾沌沌時,常常會把自身的希望、應有的學識、成就由自己的小孩來完成,而直升機父母是另一個極端,但模式類以,即小孩都被迫要照父母的期望而活(可見下方影片所截取的時間點,當然,若要整個影片看完也行),但想問的是,父母與小孩都是獨立的個體,為什麼要把自己的問題丟給別人,由別人幫你解決問題,即使這個「別人」是你的摯親骨肉?筆者所觀察到的國內連鎖飯店集團有這樣的現象:原本「大飯店」等級的品牌,經營多年之後,已經「搞不清楚自己在幹嘛」,後來看到別人(不論是國內外)開始在推適合年輕人、比較有設計感(甚至無人自助旅館)的旅館品牌也跟著做、跟著推,「X旅」之名的旅館品牌如雨後春筍般冒出,期待新品牌(親生小孩)能為集團帶來生機。但原本的老品牌呢?直接放生?繼續賣老臉?坦白說,筆者個人看不到有任何新意,只是在逃避問題而已,反倒是國際連鎖酒店集團常可見到他們很認真看待自己旗下每個品牌,哪裡要補強、哪個品牌市場區隔程度不足、哪個品牌要再打掉重練不然就整併掉等等,表現出積極性。因此,對於國內飯店集團的品牌,「重新認識自己」是必要的→品牌設定的文案是不是自己越唸越心虛?消費者看了會有興趣嗎?有做過研究與調查,還是天下文章一大抄?好好了解自己是重要的。

P: 至於「人所造之物,必肖似於人」是仿製聖經裡的字句,是類似「補充」的功能,說明「品牌如人」,品牌如人有生老病死,品牌如人有外在的血肉與內在的靈魂,而且重點是─ 每個人都是獨一無二的。之前有個比喻是用來形容「精選系列品牌」,用在「集團旗下的品牌」也是同理可證的,集團是「學校班級」,「品牌」則是班級內的學生,有的是大班制(如:萬豪集團、雅高集團),有的是小班制(如:洲際集團、希爾頓集團),當然,有的是一對一指導的家教班(如:四季酒店、半島酒店)。同一集團內的品牌沒有孰優孰劣,因為每個品牌都是獨立的個體。

又拿了張迷因圖來鬧~~ (笑)

筆者確實有感受到大家比較偏好「新酒店開發案」的相關資訊,但坦白說,自從喜達屋集團被萬豪集團併購之後,前者的大鳴大放,後者的謹言慎行,使得一干路人等的「趣味度」、「閒嗑牙程度」大減,而大部份的酒店集團也是採取萬豪集團的低調態度,加上就算「有幸」知道檯面下的消息,筆者也傾向於等到正式公佈較為妥適(除非有其他具體事證),所以還是請大家稍安勿躁,也歡迎資訊流通。Cheers!

發表留言