場勘文01 / 場勘文02 / 場勘文03 / 場勘文04 / 場勘文05
上篇介紹完高雄的三個國際連鎖酒店開發案，本篇再繼續分享台南安平興富發雅樂軒、安平維果悅椿渡假酒店及(可能的)台南善化桂田福朋喜來登酒店。
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| 台南安平雅樂軒的大廳設計 (那磚牆設計很像台南古蹟常見的糯米牆) (圖片來源: 室內設計公司 ) |
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| 台南安平雅樂軒(圖右)位於台南市郡平路與光州路口 |
按照2020年12月場勘所見，三個開發案就屬台南安平雅樂軒(Aloft Tainan Anping)進度最快，相較於2019年12月27日的場勘之地下層工程，已是拔地而起的近12層樓的高度，酒店建築體外觀幾近完成。而按人力銀行的簡介，台南安平雅樂軒(Aloft Tainan Anping)位於億載金城對面，規劃有115間客房、1間全日餐廳與WXYZ酒吧，亦配置多功能會議空間與兒童遊戲區。而酒店設計風格將「台南古早繁盛時期的越洋帆船元素融入其中，透過室內的裝置藝術展現專屬於億載金城的時空，體驗當年台南繁華年代的氣息」(→畢竟是「一府二鹿三艋舺」的「府城」)，若之後酒店開個復古主題趴是再適合不過 😆。應為渡假取向為主的台南雅樂軒，未來可能要善加規劃交通相關服務，因為現場的公共運輸其實不太方便，除了自行開車或租車外，若有預約制的接駁車服務會更理想些。
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| 場勘當天工地現場看似忙碌 |
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| 網友於5/28所拍攝的現場狀況 |
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| WXYZ酒吧設計 (圖片來源: 室內設計公司 ) |
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| 應為全日餐廳的設計 (圖片來源: 室內設計公司 ) |
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| 多功能會議空間的規劃設計 (圖片來源: 人力銀行 ) |
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| 客房樓層的走道設計 (圖片來源: 室內設計公司 ) |
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| 客房內裝設計 (圖片來源: 室內設計公司 ) |
就今年5月28日人力銀行資訊所見，高階主管職缺已開出(之後將陸續向下延伸至基層工作人員的職缺)，加上去年曾在媒體上更新表示台南安平雅樂軒預計在今年年底完工開幕，倒是樂觀其成，惟考量當前疫情等外部環境因素之下，做必要的順延也無妨。
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| 亞果安平遊艇城的規劃圖01 (圖片來源: 業主網站 ) |
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| 亞果安平遊艇城的規劃圖02 (圖片來源: 業主網站 ) |
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| 悅椿渡假酒店外觀 (圖片來源: 部落格文章轉載自業主網站) |
至於台南安平港悅椿渡假酒店按先前新聞報導，預計2021年3月才開始動工，工程順利的話，預計是2024年完工開幕，而2020年11月動土的部份，按媒體報導，為業主的會員中心、會館、會員渡假村及十四間水前別墅「悅椿軒(Angsana Residences)」，預估在2022年完工。小編場勘當天「透中午」跟門口保全小聊一下下，才在門口附近拍照意思意思。在2020年12月所見的應該主要是碼頭區工程，外加三個廣告板，而明顯的建築體或許要等到今年年底才「突出於地面」。
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| 安平遊艇碼頭開發案現場01 |
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| 安平遊艇碼頭開發案現場02 |
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| 安平遊艇碼頭開發案現場03 |
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| 安平悅椿渡假酒店的建築效果圖 (圖片來源: TTN旅報 ) |
至於台南善化的桂田福朋喜來登酒店一案，此次(2020年12月)看了一看，感覺…沒差太多，重點在於那建案的接待中心要拆了變成酒店工地才是實際。萬豪集團是否仍在管制這個案子或早已解約，暫且不得而知。(也許二年後再瞧瞧~~)
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| 酒店開發案現場 (接待中心)，後方住宅仍在搭建中 |
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| 接待中心(酒店預定地)一隅 |
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| 住宅區工地外觀 |
筆者2020年12月「校外教學之場勘行」共計有北中南24個開發案(含2021年4月宣告中止的台北瑰麗酒店一案)，幾近瘋狂的行為，可謂是「痴漢」級😂。坦白說，有時真的很難說「蓋出一間旅館酒店是容易還是難」，有的「孵蛋」好幾年還見不到身影，甚至臨時喊卡，有的劈哩趴啦很快就完工開幕，實在費人疑猜，無怪乎酒店業主的「心之所向」永遠充滿驚奇，不到最後一刻還真難說得準，這或許是國際連鎖酒店集團對於台灣的旅館酒店開發案常覺得「難搞」的原因。那麼為何台灣旅館市場仍需要國際連鎖酒店集團進駐？因為他們可以在質與量的面向提供目前已在世界各地實施的管理方式之升級觀點與實務操作，而不用老是對於「如何走向國際」的長期策略感到苦惱，因為加入或買帳(buy in)就表示：你已經在「國際」裡頭了。Cheers!
派屈克沈的旅館園地 