而本文開頭曾提及某篇「觸媒」報導，該文藉由「數據」與「文字敘述」達成「打擊高雄的國際連鎖酒店，提升與強化晶英國際行館在高雄旅館市場的地位」，意圖雖然明顯且頗為高招(因為一般民眾會信以為真)，但在「比較基準 (benchmark)」上，「無法成立」，因為條件不相同無法比較，而且自動把晶英國際行館「紆尊降貴」，因為業主與管理者都表示是「頂級奢華」的品牌定位，無法與高端與中高端的酒店品牌比較。另外，該篇報導也提出「國境受疫情封鎖，使得國際連鎖酒店無國際客源，而本土品牌不受國際客源影響，而具有優勢」之「似是而非」的論點，實際上，台灣渡假型酒店(不分國際、本土品牌)向來是本土客源超過六成以上，而都會型酒店則客源組成方式較多元，可以是本土客源佔多數、國內外旅客佔比差不多或是國外旅客佔多數，不一而足，另外，新冠肺炎疫情在近二年(2020、2021年)摧毀國際旅行，甚至是國內旅遊，只要任一縣市有疫情爆發擴散之情事，疫情警戒升至三級以上，接待一般旅客的旅館酒店業者都討不到便宜，當國內旅客成為珍稀資源，不分國內外旅館業者都會力圖搶奪、瓜分，因為旅客住在A旅館一晚，B、C、D等旅館就少一晚的房費收入。該篇可謂是「誤導 (misleading) 」型新聞報導的案例，商業目的遠大於客觀實證，也再度見識到Local King操弄新聞媒體的能力。

Delicatesse 烘焙坊 (圖片來源: 酒店官網 )

那麼，高雄洲際酒店是否能在這零和賽局勝出？

一般店家對於顧客評論，經常希望只有五星好評，有的自行「篩選」評價與評分，有的甚至會對於未達五星的評價，會私下影響評論者的想法，即便已給了四星評價。由於谷歌地圖(Google Map)有提供使用者分享圖片與評論的功能，外加定位追蹤，因此筆者經常在四處走跳時，留下照片與評論，對於一些明眼人來說，會發現谷歌地圖上的照片與臉書專頁的相同。筆者曾在一間夜市商圈的小餐廳留下四星評分，但沒多久店家就傳私訊，內容大致是「要留評價就給五星」的態度，因而在「翻白眼」的狀態下，把評價刪了。究竟是要「靠實力」或「靠技術」獲得網路好評？相信各行各業的老闆們可以「自由心證」。然而，全五星評價在消費者眼中，雖可收到一時(瞬間)之效，但有令人起疑的「造假」之嫌，畢竟近十年來的網路世界「訓練」與新聞事件，讓許多消費者培養起「遇事則緩」、「多看看、多比較」的態度。對於負面評價的積極回應，屬於「服務補救 (service recovery)」的一環，身處一個個電子螢幕後的潛在消費者會因為旅館業者對負評的回應內容與態度而跟著調整自己的消費動力 (當然，對於「無的放矢」、「惡意抺黑」的評論者，業者應採取必要的「阻斷」措施外，如查明事證後嚴正回應，消費者也應以「遇事則緩」的態度應對)。人性中的良善面對於「知過能改」者都會予以正面回應，但若是「沉痾(久年老症頭)」就會傾向「每人補一腳」，等當事者「痛改前非」、「浴火重生」(就旅館產業而言是「組織重整」、「品牌再造」等方式)，才會重新給機會。

另外，就友站社團所見的評論，也見到另一個常態「籌備與試營運期的新酒店經常有高人員流動率」。雖然新酒店工作職缺多，適合「卡位、晉升」的求職者，也有不少是因為「慕名而來」、「熱情」的員工(以本篇主角來說，甚至連「敵方陣營」也有人「帶槍投靠」)，然而新酒店通常相對地「混亂無章法」，未若已經營幾年的酒店來得上軌道，於是在「現實與理想之間」的拉扯，往往會造成首批員工「掛冠求去者(陣亡者)」不少，至於像文華東方酒店的新據點，其高階至基層主管經常是由其他據點的(相對多數)資深員工組成籌備營運團隊，通常比較能降低混亂的程度並保有品牌與公司文化。

筆者必須說的是，國際連鎖酒店與本土連鎖飯店在營運實務面上是相當類似的，但在品牌文化的陶冶培訓、集團員工福利(如員工在全球據點的優惠住宿價或免費住宿、集團教育訓練課程*)、世界趨勢的連結程度上，國際連鎖酒店品牌實際上都有其背後原因與策略支持其商業營運模式，需要第一線員工願意多花點時間與心思去觀察、了解「為何要這麼做」、延長時間軸去體會。「組織認同 (organizational identification)」不是件容易的事，畢竟員工來自四面八方，人格特質不同，也有著不同生活經驗與工作資歷背景，對於同一公司組織會有不同的認知。這二年多的疫情也讓東方與西方世界對於「集體主義 (Collectivism)」與「個人主義(Individualism)」有所覺醒、有所審視，「認同」很難強壓去接受，畢竟每個人有「自由意志」，但集體主義與個人主義可以相輔相成，如何兼顧新世代的員工「工作有意義、有目標(work with purpose)」的價值觀以及公司營運績效、常態運作，會是現今旅館業者的重要課題。雖然聽說已有人開始在鎖定預估在未來一年內開幕(樂觀而言)的台中洲際酒店，但坦白說，同樣的問題(營運磨合期)或多或少也會在台中洲際酒店發生。把握當下每個時間與空間，有學習到真正應該學習與歷練的事物才是重點，而這樣才是「可帶著走的經驗」。