花蓮潔西艾美酒店暨購物中心的規劃示意圖01─遠照 (圖片來源: 建築師事務所 )

這說來有些感慨。

「艾美酒店(Le Meridien)」在台市場的拓點腳步如魔咒般，自從全台首間品牌酒店─台北艾美酒店於2010年開幕後，迄今已超過10年(近12年)尚未有第二間艾美酒店開幕營運，回想前喜達屋集團(Starwood Hotels & Resorts)時代約莫2015、2016年，不少台灣業主相當青睞這個酒店品牌，紛紛對外公佈開發合作計劃，如今回首感慨滿滿。筆者在2019年2月曾以「十年」為題(feat. 王菲)，討論這品牌在台發展的「離奇」狀況，這主因或許應歸納於欲開發合作的業主(開發商)只見當時短期利益而未著眼於長期經營所致，「哪裡看似賺錢(錢景大好)就往哪去」，即「一窩蜂」的現象，在2015年與2016年正值台灣觀光市場的高峰期，當時才進場籌備興建，已錯失時機點，加上2020年起二年多的全球疫情風暴，下一個旅遊產業的波段高峰已被推遲且需等待(雖然就各大國際酒店集團的分析，這一、二年(2021年迄今)全球復甦跡象越來越明顯，而全球旅遊動能大爆發預料將在未來一~二年內發生，因為全世界的民眾都被國境封鎖給悶壞了，積累的龐大需求亟待全球國境解禁的出口)。

在2021年8月的臉書貼文中曾提到唯一可以等待的，就是花蓮潔西艾美酒店第四季或年底前完工開幕 ，因為台中艾美酒店當時的狀態已像是棟「封館中的爛尾樓」，而新竹艾美酒店(也包括花蓮宜必思酒店)則是業主財務狀況「堪慮」。依2021年8月下旬現場所見，酒店外觀已幾乎完成(連棟的購物中心也在趕工中)，酒店內部裝潢亦是。花蓮艾美酒店所在位置是花蓮的市中心，周圍生活機能齊全，也有不少旅館飯店在該區經營。

綜合目前所見的公開資訊與報導(包括中文版萬豪集團官網的介紹)，花蓮潔西艾美酒店暨購物中心開發案位於花蓮市中正路599號，為地上21層地下4層的複合式建築體，地下2至4樓是地下停車場，而地下1樓至地上5樓規劃成大型商場、餐廳，6樓為近千坪的空中花園，7樓為健身與SPA中心(泳池應該位於此處)，至於艾美酒店則位於8樓至21樓(6樓以上的樓層規劃與管理歸屬，尚待未來更明確的資訊)，類似台北萬豪酒店、台北W酒店、台北大直英迪格酒店所在建築體的結合方式，總客房數約260間(區分為節約街側的山景房與中正路側的海景房)，餐廳目前規劃有中餐廳「Chairman’s Maison」、全日餐廳「探索廚房(Latest Recipe)」，至於其他服務設施項目(包括溫泉，而業者已取得執照，以及品牌大廳酒吧(Latitude Bar)「北緯23.9 」等)亦待未來定案公布。另外，興建於日據時代有著超過85年歷史的花蓮縣定古蹟檢察長宿舍即位於酒店正後方(一條小馬路之隔)，可作為未來探索當地的景點選項之一。附帶一提的是，花蓮潔西艾美酒店中的「潔西」來自於業主東裕集團總裁之女兒(酒店的業主方)的英文名，這酒店全名只會出現在中文名稱上，目前可想到與之比擬的例子是台北寒舍「艾麗」酒店。

2021年8月下旬所見工地外觀03─ 三民街側 (圖左一樓陰影內縮處為未來酒店大門，如上圖所示)

2021年8月下旬所見工地外觀03─ 三民街與節約街口的酒店棟外觀

2021年8月下旬所見工地外觀04─ 節約街與復興街口的酒店棟外觀

2021年8月下旬所見工地外觀05─ 酒店棟頂樓的標誌(復興街側)

2021年8月下旬所見工地外觀06─ 酒店棟正面的外觀

花蓮潔西艾美酒店暨購物中心的規劃示意圖05─ 酒店棟頂樓規劃 (圖片來源: 防火工程公司官網 )

花蓮潔西艾美酒店是花蓮市的地標建築，即便筆者在直線距離一公里外的花蓮華美達安可酒店的客房陽台，也可見到它。(鏡頭有拉近一點)

有沒有很明確地感受到國際連鎖酒店集團「有在做事」(此處指總部層級的品牌研發)，持續升級產品？一個產品會隨著主要消費世代的習慣變遷、全球與區域市場趨勢與集團策略提前做出必要的升級調整，而不是在媒體上「吊書袋」、「玩弄話術」、「避重就輕」？因為國際市場競爭激烈，一旦產品上架卻沒有真材實料或不思進取，會瞬間被同業看穿，可能連「嗤之以鼻」或「直接當塑膠」的嘲諷時間都不想給，因為他們還有各自的中、長期策略等著建構與執行(→因為沒有一家公司會想以「快閃店」的形式存在與經營)。坦白說，島國心態(Island mentality)很危險，但這偏偏又是目前台灣的認知主流(→裝睡的人叫不醒)，不過，只消簡單、客觀的對照比較，就可將國內外產品的實力予以評判與破解(→台灣ㄏㄠˇ棒棒？還是ㄏㄠˋ捧捧？真正的答案往往是後者)，只是，看似業者寧願操弄著廣告宣傳話術，掩飾自身二、三十年前的舊模式或不知如何升級的產品(→內部改裝有時只是業者對於顧客的義務與責任，與真正產品升級未必有關。而目前台灣資深飯店集團的產品主要是傳統高端品牌，即classic premium，「能不能(Can or not?之Singlish😀)」、「敢不敢」做到像萬豪集團改造「喜來登」品牌一樣的程度，自己心知肚明。)，亦或開始踩到其他業界，經營起「副業」，會不會遭到反制(島內互打)也待觀察(→比如，台灣餐飲業比旅館業還競爭，有些餐飲集團甚至已有實力扳倒或重大影響飯店酒店的館內餐廳業績，像是台灣民眾相當喜愛的自助式餐廳。又或者是近期大老們所宣佈的「物業管理公司」。😎)。

艾美酒店在本篇簡短且片段的發展演進史，是一個案例與省思，也能從中看出國內與國外集團業者的差異，未必是「外國的月亮比較圓」，而是「產品本身是否具備特色與優勢，敢不敢端出來且禁得起公評、比較」。全球旅館市場一直是個殘酷的戰場*，而在長久的東西方價值體系交流、衝撞下，「不卑不亢」會是個還不錯的態度。

[寫在文末] 關於近期的「雙美現身」一事