台北站02 / 台北站03
本園地的場勘文僅限於國際連鎖酒店集團在台開發的案子,這是必須再次提醒讀者的部份,對於新來乍到者尤是。同樣地,若原本規劃為國際連鎖酒店的開發案「因故」而「不再是國際連鎖酒店」,本園地也會自動將其「消音」、「不再討論」,這「涇渭分明」的立場,是必需先了解的。( 但台灣市場中有某幾間「不內不外」的「卡卡酒店」,筆者一直覺得討論起來有種「難以吞嚥」、「不暢快」之感,個人會偏向「那就換成本土品牌比較合適」、「不差你這一家」、「慢走不送」的態度。)
這些年觀察下來,台灣業主、開發商的心思是否如最初在媒體上所宣傳的內容,是否依當初簽定的開發合約走,在時間的驗證下,往往都可以得到最終明確的答案,有些依約進行開發,有的僅只於「大內宣」(業主、開發商的土地與其他建案才是真重點),有的則是途中變掛,另謀他用,因此才有「每個開發案都要看到最後」的說法,一時的媒體報導不能盡信,因為那只是「當下時空的事實」,未必能推論至未來,當作「知悉」、「參考」即可。
另外,早年「前喜達屋酒店集團時期(Starwood Hotels & Resorts)」有簽約名單公開的「習慣」與「大外宣」,這對於喜愛研究旅館產業的人與會員可以從中預先了解未來據點且有助於追蹤。然而,自從萬豪集團併購喜達屋集團後,「名單公佈」一事已「保守謹慎」許多,需通過集團總部的審核或符合特定要求條件後,始可上架於官方平台,因此,早先「刷出一排現有與未來據點的名單」之狀況已不復見,這同時也是大部份國際連鎖酒店的習慣與通則。
A:為何你一直站在國際連鎖酒店集團的立場說話?
P:人家優秀,當然要支持他們。這市道如此競爭,不優秀的話就會等著被人「收拾」。但,台灣旅館業如同溫室一樣…「溫馨」,沒真材實料,不需自我提升,照樣可以生存下來,「寶島」之稱可不是浪得虛名,孕育著萬物。
A:老是挺外人,不是落得「逆賊」之名?(→過年跟家人一起看【軍師聯盟之虎嘯龍吟】有受影響~~XD )
P:個人沒有「台灣一切都是難波萬」的迷思,口號、話術是虛的,實力(真槍實彈)才是真的。這大疫三年,台灣業者們不少檯面下的東西都被掀開、攤在陽光下 (2020年似乎還「特別精彩」),但有趁機轉型、精進成功者很少。極少數業者確實有練就出靈活的應變能力,隨著疫情發展而彈性調整營運策略,這可做為未來重要的生存資糧,但大部份業者(尤其是幾個常在媒體上講話的)其實只是硬撐而已,為了對股東、一般社會大眾有所交待,蠻常「顧左右而言他」、「分散注意力」、「不專注本業」甚至繼續「舊時代的造神運動」(→公司企業不是「個人秀的舞台」,身處高位者有其更重要的責任與義務,除非整間公司早已黔驢技窮,只剩皮毛深度的「形象」可玩、熱門議題的操弄,所以是「花瓶公司」來著?),實際上已經有感覺到「後院失火、悶燒中」的狀況,其他外人看戲即可,而國外業者或專業機構在進行台灣市場分析時,應該都會注意到「大部份業者仍在退步當中」(「維持現狀、不進步=退步」因其他人早已持續前進中。)。
A:「後院失火」是什麼意思?
P:個人這些年覺得,台灣本地有規模的集團業者(撇除土地開發商背景、自購自建者),在「委託管理」(直營)、「特許經營」(加盟)與業主合作的開發案不比「自己租地、租建物、承包特定區塊經營」的案子來得「掌握程度佳」,即使「費用便宜」,但所帶來的附加價值似乎越來越不足以說服(壓得住)業主、開發商的心思(→他們也是走跳江湖,既會算也會判斷虛實),甚至平時跟業主交際、鞏固客戶關係(CRM)、打打強心針的頻率可能也不高,即使早年建立的名聲響亮,也只是「吃老本」而已。加上產品本身「空有虛名」未必能見度高或具差異性,有的業主還是新產品的白老鼠(→意即國內外都沒有實例可參考,對於客戶與一般民眾是種「雙重陌生感」),易淹沒在同業之間。「後院失火」意指既有據點的業主陸續規劃「斷捨離」,另謀「高就」,也可說是「眾叛親離」、「群雄割據」(八王之亂? XD)之意。這三年已有實務案例,諸君應慎之明辨之。
另外,「後院悶燒、失火」還有一種狀況是「業者傾全集團之力將資源過度重押在某一據點(通常是新據點或是管理高層認定的據點),而其他既有據點則成為相對『失寵』、『只能賣老臉』的狀況」,顧此失彼,自然「星火可以燎原」,「人心可以離異」,同業競爭者也有了「施力、見縫插針」之標的(→商場沒人「吃素」)。
A:Oh…my…got you.
2022年校外教學之場勘系列文除了有興建或籌備中的開發案外,去年陸續開幕的國際連鎖酒店新據點也將一併分享與介紹,同樣地,相對於臉書專頁貼文的「由南向北」,部落格文章的順序則以「由北向南」、「由西向東」的介紹方式,與先前的版本相同。
標題中「業主開發商的心之所嚮瞧一瞧」是場勘系列文的核心,唯有「依約行事」、「說誠實言」者才能讓「預設的事物」成真,消費者、顧客也才會有一間間能夠入住體驗的國際連鎖酒店,而龐大的產業供應鍊也才有新生意可談、業務可承接。
位於台北101大樓正對面的「台北四季酒店」,就2022年11月中旬所見以及工程告示牌內容,仍為「雜項工作物新建工程」,但進駐的大型吊掛重機具已由2021年的一台增為今年的三台,而圍籬的廣告宣傳呈現,又多了些業主「元利建設」的名稱在上頭,尤其是停車場側的部份。
至於在新聞媒體與網路上的搜尋結果,早在2022年5月上旬就有公布修改調整過的台北四季酒店設計構想圖,雖然頂樓的遮蓋仍保留,但側邊的電梯有做調整(或較早先版本更加明確),採黑色主體鑲橘色側線的低度遮掩景觀電梯之設計,而頂端的四季樹標誌則似乎與原本的預設位置一樣。完工期預計是在2025年。站在四季酒店標誌前端詳,內心仍是激動莫名,期待台北四季酒店的順利進駐,一圓眾多台灣旅館人與民眾的夢想及期待。「可以真的摸得到雪(比喻『真的奢華品牌』),何必『撒鹽空中差可擬,未若柳絮因風起』?(暗指『假的奢華品牌』,因為不是舉世公認,也禁不起檢視)」,台灣旅館市場第一個國際頂級奢華酒店品牌(曾經存在的不算數)是台北文華東方酒店,未來將有台北四季酒店、台北柏悅酒店等陸續登場作伴,甚至連袂現身說法,期待市場、消費者的認知能有被導正的一天。








在台北大巨蛋園區內的「台北遠雄洲際酒店」,原始規劃是台北遠雄悅來大飯店,但因為業主的「改弦易轍」(如同高雄洲際酒店的案子一樣) 而能進入到筆者的園地裡😆。該案最初設定為地上20層、地下5層,總客房數約401間的「全服務型」大飯店,並配置特色餐廳、宴會廳、多功能會議室、健身房、游泳池、三溫暖設施及飯店專屬停車場,然而同樣因為要符合洲際酒店的品牌規範與規格,內部改建工程是必要的,雖然仍會受其先天條件所拘限。
只是,爭議多年的台北大巨蛋園區能否合法興建與營運,是會連帶影響到旅館棟的經營,遠雄如何完善處理該案的方方面面,會是個觀察重點:園區究竟只開放酒店、商辦棟或是全區開放營運?抑或是全區被台北市政府+中央內政部封鎖冷凍?不過,這些疑問所幸已在近期的「卡柯不卡蔣」之全新市府團隊上場後(笑。政治的水太深),有了相對明朗的進展,可說是距離「拆彈(蛋)」成功只差最後一哩路,若台北大巨蛋建照的「防火避難及排煙設備」變更與施工完成,並且通過台北市政府專責單位勘驗、檢查,大巨蛋可以申請使用執照及試營運,雖然旅館棟(台北洲際酒店)的建照與使用執照之核可應「獨立」來看,但除了「巨蛋體育館之外,購物商場、商辦大樓、停車場加上地下停車場所構成錯綜複雜的「人際、物際網絡」,旅館棟其實無法完全置身事外,因此「拆蛋成功」後,園區各組成要素都可望解套。



相較於台北101大樓的設計構想有部份來自於竹子的「節節高升」之意,由凱悅雙品牌酒店(台北柏悅酒店、台北安達仕酒店)所進駐的「The Sky Taipei」(台北天空塔)則是以東方文化中的竹子為設計發想主體,並融入西方文化的設計思維,就去年11月中旬現場的整體外觀來看,除了已有部份的綠色玻璃帷幕安裝上去(竹子皮),也與「成長中的竹子(摩天大樓)+竹筍(購物中心&表演中心)」意象相近,只是感覺比設計構想圖、台北101大樓來得纖細些(應與基地大小有關)。
以2021年及2022年的場勘所見相比,因鋼骨搭建快速,已是高聳的大樓外觀,目測差不多將屆頂層的「竹子剖面處」(參見下方相關的設計構想圖),而就其他自媒體創作者指出,目前「竹筍處特意設計的挑高空間是未來「新舞台」再現的位置,即便「文化資產的定義及開發的附加條件」與「民間私人的商業空間整體運用」有所衝突。雖然按建築法規的計算公式,工程告示牌預計完工期是在民國121年,但以去年(2022年)所見外觀,預計建築封頂的時間大約落在去年底到今年第一季之間,再來就是各樓層的搭建等基礎的階段,而管線配置、內部裝潢又會是下一階段需「慢工細活」的部份,推測大概要等到2025年才會比較有機會進展到「最後籌備階段」。













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