台中李方艾美酒店在過去的場勘文中，曾是每年造訪的地點之一，但由於業主方的狀況而在2020、2021年的場勘系列文中排除。不過，經2022年6月的新聞報導披露後，台中李方艾美酒店以敗部復活之姿再度回歸到台灣市場，並在同年8月29日開幕試營運(就管理團隊來說，當時的「一軍」已不復存在，而2022年所召募的「二軍」則較為倉促成軍)，不過當時三樓「樂美中餐廳」、頂樓露天泳池尚未開放，二樓「新食譜餐廳」只供應早餐，館內午、晚餐暫時以一樓的「北緯24度」大廳酒吧提供簡餐服務。
隨著時間的推移，新食譜全日餐廳已在2022年10月31日起開放午、晚餐時段，樂美中餐廳則是在2023年1月11日起試營運，2月1日正式開幕，另外一樓的北緯24度也在1月15日增設烘培糕點的外賣櫃。至於不少人引頸期盼的頂樓池畔風光，或許春末夏初有機會登場。據悉萬豪集團對台中艾美酒店開發案的態度是「有開成算是『撿到』」，畢竟如此「百轉千折」且「耗時多年」的旅館開發案，通常最後會以放棄作結。
究竟本土連鎖飯店的宿命是否只能「租土地與建物、租地上權、簽BOT案、承包特定園區的旅宿產品服務」、「買地自建」才能擴張，能否真正如國際連鎖酒店集團一樣以「智慧財產」賺取收益者有多少？(當然，享譽國際的半島酒店集團是極少數「購地自建」的特例，另外，許多歐美國連鎖酒店集團則不太想觸碰「租賃方式的合作案」)對於既有或潛在的旅館業主、建商與開發商、甚至是仲介招商業者而言，台灣所熟知的、「看似」有管理與開發能力的本地旅館品牌是否真的如媒體所呈現的表象一樣「說誠實言」又或者「只是便宜而已(因為有些費用想向業主收但又不敢)」且未具「產品差異化」？
相較於各個國際連鎖酒店集團的IP產品(智慧財產權產品)，即便有品牌權利金、管理行銷費用、營收的小部份抽成等支出，但國際產品所帶來的附加價值(比方連帶拉抬自家其他的不動產商品、業界名聲、旅館本身的競爭能力與能見度)是否足以說服得了業主、開發者的「心之所嚮」，是否「物有所值」，同樣也考驗著國際連鎖酒店集團對於台灣市場的積極態度以及經營管理者的能力(→近日的臉書貼文則另以台灣業主的觀感來看國際連鎖酒店集團開發部門的態度)。至於「二心」的業主「們」，如同早年的案例(這媒體分析得很詳盡)，「拆換牌或收回自理與否」、「自主行銷成本的效益高低」、「產品複製與管理能力的程度」等除了是業主們需衡量與評估的面向，也同樣會被國內外業界人士所檢視。
A: 你們這些國際連鎖集團只會收了錢就拍拍屁股走人！
P: 哦，2020年我親眼看到一個「盛極一時」的本土帝國崩塌、「歸零」，你覺得……有比較高明、負責任？(pew pew~~) 別以為這大疫三年已「結了痂」就「忘了痛」，有些「根本性問題」迄今還過不了「時間與空間地域的考驗」。另外，「改裝」有時跟產品升級無關，反而是業者的「基本服務義務」，即「提供一個舒適、安全的住宿環境」。
A: 哼！現在都缺人啦！看你們怎麼活！
P: 台灣市場的國內外連鎖集團與獨立自營業者都缺人啦！你們也未必能作壁上觀吧？(姨母笑)
如同上一篇所述，筆者去年10月下旬入住台中艾美酒店4天3夜，第一天傍晚為社團年度聚會，第二天是台中市的場勘，第三天則前往日月潭「走走」，其餘則是在台中艾美酒店住宿、體驗。先從下方2022年的媒體報導看起。
旅宿新選／台中李方艾美酒店新開幕！露天泳池、百萬高空夜景，5大亮點搶先看
2022年9月8日 Vogue by Chara Yu
台中李方艾美酒店在8/29日正式展開試營運，同時這也是萬豪集團目前在中部地區最高級酒店，除了客房外，館內還擁有三個截然不同風格的餐廳、行政酒廊、高空會議室及宴會廳，以及健身房與露天高空泳池，搶在正式開幕前，Vogue先幫大家整理幾大亮點。
台中迎來全新國際酒店，身為萬豪集團在台灣第21個據點，同時也是艾美酒店品牌在台第2家，因為疫情延宕兩年多，台中李方艾美酒店在8/29日正式展開試營運，同時這也是萬豪集團目前在中部地區最高級酒店，除了客房外，館內還擁有三個截然不同風格的餐廳、行政酒廊、高空會議室及宴會廳，以及健身房與露天高空泳池，即日起到26日推出首波快閃優惠，前100名預訂8月29日到9月29日平日入住的旅客，可享經典客房優惠價搶先體驗！
台中李方艾美酒店亮點#01▼台中火車站正對面，交通超方便
坐落台中火車站正對面，這也是繼「OLAH悅樂旅店」 後，台中火車站周邊今年開幕的第二間旅宿，總樓高25層的台中李方艾美酒店不僅是中區第一高樓，嶄新的大樓玻璃帷幕也相當引人矚目。絕佳的地理位置，周邊集歷史人文、特色美食，酒店距離台中火車站僅需步行3分鐘，周邊還有知名百年歷史景點宮原眼科、市役所、台中刑務所、綠川水岸廊道和台中州廳等知名觀光熱點，此外周邊更匯集眾多台中知名小吃，對於來台中遊玩的旅客相當便利。李方酒店管理集團副董事長李奇璋（Mr. Lee Brian）先生表示：「這座建築是台中的知名地標，這次的開幕同時也照亮中台灣地區的旅遊發展。」
台中李方艾美酒店亮點#02▼ 圓弧設計呼應東方哲學「圓滿」
一走進大廳，大理石材加上金屬材質與飽和色彩的家具，表現出品牌都會摩登的調性，延伸自酒店圓弧外觀的設計風格靈感，結合東方哲學"圓滿"思維，內部裝飾大量選用「圓形」的傢飾、傢俱佈置，從大廳的吊燈、手工訂製半圓形沙發，到客房號碼飾版、床頭燈等，在各個空間皆可發現圓形意象。
台中李方艾美酒店亮點#03▼ 精心規劃六種房型，房間可遠眺中央山脈
在房間的部分，1-24樓規劃酒店各式設施及客房，總計228間客房，規劃出『經典客房』、『豪華客房』、『行政客房』、『艾美套房』、『皇家套房』與『總統套房』等 6 種房型，特別的是，這裡光是最基本的經典客房就有13坪，空間規畫相當舒心，這也是目前台中國際級酒店中擁有最寬敞的基本房型，此外還可依據旅客需求，提供一大床或兩中床兩種房型可供選擇，而每間房內都配備有浴缸，讓旅客回到飯店可以盡情享受泡澡的樂趣，此外在『艾美套房』、『皇家套房』及『總統套房』中更提供Dyson吹風機讓客人使用。
房間內延續黑、白、灰為主色調，搭配黃色沙發點綴活力感，在細節處還能見到台中元素貫穿其中，像是以台中火車站為靈感的鐵道抱枕、以及台中市花「山櫻花」圖騰的地毯等，感受到與在地的連結，而景觀的部分則是依樓層高低及面向各有不同視野感受，向東欣賞中央山脈及台中車站美景，向西可見台中市中心美麗天際線，向南欣賞鐵道延伸遼闊感。
位於18-20樓的行政樓層，為高階商務人士提供更貼近需求的服務。位於20樓面向七期的行政酒廊全日供應輕食小點及酒水暢飲，無遮蔽的遼闊視野180度收納台中市景，傍晚時分並可欣賞落日餘暉。
此外也規劃31坪及42坪艾美、皇家兩種套房房型，兩種套房均為一大床規劃，擁有獨立客廳及走入式衣櫃，搭配四件式衛浴設備，也讓旅行的洗沐時光格外享受。
台中李方艾美酒店亮點#04▼ 高空泳池、健身房、三溫暖，盡賞摩登市景
在休閒設施的部分，特別將健身房設置於高樓層，讓旅客可以一邊運動健身，一邊欣賞高空市景，預計在年底還會陸續開放「頂樓泳池」、「高空酒吧」與「三溫暖」等設施。
台中李方艾美酒店亮點#05▼ 餐飲美食與創意調酒
位於一樓大廳酒吧北緯二十四（Latitude 24）承襲艾美獨特的咖啡文化，就算不是住客也可以來到這邊消費，白天可以在這裡輕鬆品嘗咖啡，到了晚上這裡則是變身酒吧，和三五好友來杯創意調酒，享受下班後的微醺時光。位於二樓的新食譜（Latest Recipe）全日餐廳設有217個座席，選用在地、當季食材，透過多元的各國風味料理手法，創作出精彩的各式餐點，提供特色早餐及自助式午、晚餐。
試營運期間一樓北緯24大廳酒吧、二樓新食譜全日餐廳及二十樓行政酒廊開始提供服務，未來酒店內的餐廳也會陸續開幕，此外位在21及22樓的宴會會議空間，也為台中唯一景觀會議宴會空間，5-6米的挑高設計，搭配窗外氣勢磅礡的山景，讓每場會議、婚禮或者緊接而來的尾牙都能留下難忘的回憶。
為了慶祝試營運，台中李方艾美酒店在8/24-8/26期間推出首波快閃優惠活動，預訂8/29-9/29平日(周日至周四)住房的旅客，可享經典客房雙人入住不含早超低優惠價NT$4,999，可任選一大床或兩中床房型搶先體驗，限電話訂房。
台中李方艾美酒店
地址：台中市中區建國路111號
訂房：04-22240888轉訂房組。
由於手懶(笑)的關係，所以筆者就以去年的「臉書分享文」(請點選圖片說明至該篇貼文)來暫代「部落格住宿體驗專文」，而且貼文還多了些網友的互動：
[寫在文末]
凱悅尚選酒店(jdV by Hyatt)之新竹伊普索酒店(Hotel Episode Hsinchu)
2022年台灣防疫旅館仍在疫情期間處於「持續經營」之際，原「新竹英迪格酒店」已換牌成為「新竹伊普索酒店之凱悅尚選酒店成員」並且維持「防疫旅館的接待任務」，只是返台入住的旅客所偏重的會籍由「洲際集團的優悅會」轉變成「凱悅集團的凱悅天地」。隨著台灣防疫政策的鬆綁以及防疫旅館的正式退場，新竹伊普索酒店在送走最後一批居家檢疫的旅客後，為了正式接待一般旅客以及業者自有的精品酒店品牌之預設規格，業者進行了必要的改裝升級工程。
下方的報導、文章則是轉變歷程的記錄。
2022.04.01 工商時報 姚舜
亞洲私募基金子樂投資管理的科晟有限公司台灣分公司，已於31日與IHG洲際酒店集團旗下品牌英迪格酒店終止合作，並於1日起更名新竹伊普索酒店（EPISODE Hsinchu）。子樂投資董事長詹偉立表示，子樂將成立旅館管顧公司並以自創伊普索酒店品牌發展連鎖，今年以承租或併購等不同方式，在台開出三家伊普索酒店，接續將前往日本東京與大阪設點。
新竹伊普索酒店1日並與凱悅酒店集團旗下一間聯屬公司簽約，成為台灣首間凱悅尚選品牌（JdV by Hyatt）酒店一員，即日起，旅客入住新竹伊普索酒店，可累積凱悅酒店集團常客獎勵方案「凱悅天地」（World of Hyatt）累點積分。
凱悅尚選品牌是凱悅酒店集團近期發展出的獨特經營模式，凡符合凱悅此品牌標準的獨立酒店並經審核，即可加入，加入的都是客房數在200房以內、小而美的獨立酒店品牌，成員可使用凱悅酒店集團全球訂房系統，房客並可加入成為「凱悅天地」會員。
詹偉立表示，這種合作關係有點類似「靠行」，又像策略結盟。新竹伊普索酒店是繼北京首北兆龍飯店之後，亞洲第二家凱悅尚選。
詹偉立還說，伊普索酒店的定位為「付得起的奢華酒店」，平均房價介於4,000~5,000元間，硬體設施與一線品牌同級，卻以智能科技提供服務，並會以「減法」刪除新世代旅人用不到的服務或設備，例如酒店不會有客房餐飲服務（Room Servic)、入住Check in採自助式，大廳採「共享空間」概念設計，提供免費的飲料、零食，即便不是酒店住客亦可使用共享空間。
子樂投資成立的碩河開發，2015年10月標下信義A7土地，在原址興建46層「Taipei Sky Tower」複合式大樓，同時與凱悅酒店簽約，將引進凱悅旗下品牌「柏悅酒店」（Park Hyatt）與「安達仕酒店」（Andaz）。詹偉立表示，兩家飯店目標在2023年底前加入營運。
就近年的觀察，子樂投資在改裝「新竹美麗信酒店」成為「新竹英迪格酒店」並營運的效率頗令人側目(雖然客房的變動幅度不大，但整個過程耗費不到5個月的時間)，而「新竹英迪格酒店」換牌成為「凱悅尚選酒店之新竹伊普索酒店」即使因「防疫旅館的衛生安全考量與限制 (以及賺到「強制防疫旅館退場」為止)」而稍有掣肘，但仍算是快速地完成換牌改裝的工作。
而就業者數位行銷的呈現(比方業者的官方網站、臉書與IG)，確實可以感受到作品的「不落俗套、不老派」、「具質感」，若把行銷作品丟到國外業者群之中、抽掉語言差異，似乎不太能分辨出是台灣業者所為，這就讓筆者有點好奇業者的「行銷人員或專案管理人員」是否從其他領域找來，反正都是「行銷商品」，換個切入角度會有不同的感受、比較fresh。而且坦白說，筆者同時覺得業者有抓取到國際旅館市場的品牌打造模式(→精品設計酒店卦的)，而顯得與眾多「也搞精品設計酒店的台灣業者」有所不同，較具特色。
不過，落實在經營層面上，希望新竹伊普索酒店能真如業主所規劃一樣「可長可久」地營運與擴點，畢竟還是有業界人士與投資者觀察著。
「新竹伊普索酒店」11/12新開幕！米其林名廚打造餐酒館、一泊二食獨家開賣
2022/10/18 10:59 自由時報 文/ 記者 郭宣暄 攝影/圖/ Klook 提供
全新飯店「新竹伊普索酒店」前身為新竹英迪格酒店，今年更名後令旅客們相當期待，最新終於釋出將在11月12日正式開幕的好消息，除了打造時尚新潮住宿體驗外，更攜手米其林名廚林泉打造全新 「Westwood」 餐酒館，是新竹第一間由星級主廚領軍打造的餐廳，Klook平台獨家開賣星宴味蕾一泊二食方案，年末小旅行提前安排起來！
新竹伊普索酒店為全台首間凱悅尚選品牌（JdV by Hyatt）酒店，共有140間房，包括一大床的標準大床房、兩大床的豪華雙大床房以及享有獨立客廳、沙發床以及雙面採光的菁英大床套房等多種房型；如果是跟三五好友或全家人一同出遊，還能選擇位於頂層10樓的樓中樓，兩層樓六公尺挑高設計、26坪的寬敞空間，加上能俯瞰市景的大面落地窗，超級開闊視野即使在房內面窗發呆也相當舒適。
酒店更邀請旗下品牌多次入選米其林以及亞洲50大餐廳的餐飲集團 MMHG ，於一樓打造全新Westwood餐酒館，融合西岸多元文化的現代美式餐廳，帶有時尚及華麗復古元素的環繞式中島酒吧，仿若置身美好年代的風華場景。飯店早餐亦由 Westwood 設計規劃，以「環遊世界」為概念，結合異國、在地的各式風味料理。
Klook即日起開賣新竹伊普索酒店多個房型，11月12日即可入住，包括雙人客房、菁英大床套房以及樓中樓套房等，最低3,798元起不含早餐，其中「星宴味蕾一泊二食專案」為Klook與飯店官網同步獨家開賣，旅客除了能選擇適合的房型入住，還能享有兩客早餐與兩客價值1,500元加10％服務費的主廚晚餐套餐，包含海鮮塔、12小時慢煮脆豬皮、雞肝塔布雷等主廚特製餐點，標準雙人客房搭星宴味蕾一泊二食專案只要7,133元起。
DATA
新竹伊普索酒店
地址：新竹市東區公道五路二段111號
電話： 03 516 9308
Klook平台獨家方案：https://www.klook.com/zh-TW/hotels/detail/278084
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
下一篇將接續南投日月潭之旅，敬請稍候。
派屈克沈的旅館園地 