2022年10月於台中李方艾美酒店的年度唯一一場社團聚會中，與會者曾提到台北福華大飯店竟罕見地找來萬豪集團開發部門的人到飯店評估，同業間早已紛紛談論此事，同時，與會者也提到業主希望改裝程度少，想保留飯店的紅木傢俱等云云者，所以才會想跟萬豪集團談軟性品牌合作，一時現場大表驚訝，小嘩然了一下。
B: 軟性品牌？那些酒店成員很多都是設計感很好的精品旅館，福華……你確定？
P: 不過「紅木傢俱」會讓我聯想到瑞吉酒店(St. Regis)，呵呵~~
C: 瑞吉酒店?! 哎呀，跟福華差距太多了啦，人家瑞吉還有管家服務耶。
A: 不過，向來保守封閉的福華竟然願意做些改變，這也難怪掀起同業間的熱議。
上篇提及的「會留一個版面給某個資深本土業者，見證世代間的轉變，並為2022年在台中艾美酒店的聚會談話內容做個釋疑」說的其實是福華飯店集團。以筆者這個園地的立場，通常不會特別觸碰台灣本土業者，除非有「跟國際連鎖酒店集團合作的動向」或是「制衡言論風向、平衡報導的必要性」，然而當福華飯店集團首次在2023年2月被公開揭露意向時，本園地的注意力自然會啟動。當時序進入到2024年1月時，就有了本篇所分享的第二則媒體報導，業主公開證實「傲途格精選酒店(Autograph Collection Hotels)」的開發合作案。
只是，在早期的台灣旅館業發展歷程中，旅館飯店的建立往往是以土法煉鋼的方式而成，台灣內部較無可茲參考、仿傚的同業範例。再晚期些，則出現了一批「引進國外早期的旅館規劃與管理標準，卻佯稱是自己發明」的台灣業者，看似引領風潮，但卻在進入2010~2019年的產業波段發展中，有的已出現「實力」與企業治理危機，而早先建立的「西洋鏡」也已被業界人士甚至一般常出國旅遊的民眾給拆穿，並在2020年之際，所謂的帝國已幾乎崩塌殆盡、打回原形。至於具備國際規格的酒店產品「相對大量」進入台灣市場則是在上一個十年(2010~2019)，以台北艾美酒店與台北W酒店打頭陣，當時的市場景氣與盛況可謂波瀾壯闊。而在近三年新冠肺炎所造成的產業停滯重整期(2020~2022年)後，下一個十年波段(2023~2032年)會有何發展，待持續觀察。
福華飯店集團的建立就上述的文章連結內容可歸納是以「自創」的形式而成，並有當年的時代背景所盛行的建築規格，至於內部管理方式據2023年12月的社團聚會談話內容所知，目前是由廖家第二代兄弟(應該有包括第三代)輪流在全台各據點領頭管理，加上家族本身講究長幼輩份與資歷，且「各旁系血親與姻親」常進入到福華集團工作，往往使得一般外部人才進入到這「家大業大」的集團工作時，容易會有「想當然爾」的滯礙難行、沉悶與「內團體(in-group) vs 外團體(out-group)」之感。
只是，歷經數十年後，原本內部所認為的「安全穩妥」與外部所認知的「保守封閉」，也有了轉變的新契機，由廖家第三代以台北福華大飯店為集團樣本的改造，先從2021年11月的新任外籍總經理的到職揭開序幕，接著在2022年有了萬豪集團開發部人員的接洽評估，2023年則是新聞媒體的搶先獨家消息公佈「傲途格精選酒店」開發合作案及2024年的業主正式公告，未來的2025年初將鉅資啟動飯店改裝工程並預計在2026年年中完工，以全新風格與世人見面。
不過，號稱「數十億」的預算卻僅是短期改裝的費用，讓「路人們」對於「資深飯店的改裝工程」有所異議是自然之理。畢竟以此預算額度是「非常足夠」完成「整棟打掉重蓋」的大型旅館開發案，成為仁愛路與復興南路口最耀眼的全新地標，因而在先前的臉書貼文留言區有了筆者與網友之間的小討論：
於是，我們可以試著藉由下方二則文章、報導了解一下業主的想法：
2022-12-28 遠見雜誌 吳婉瑜
過去幾年，不少老飯店難敵疫情衝擊，紛紛面臨退場。相較之下，擁有近40年歷史的福華飯店，卻逆勢挺過寒冬，第三代廖國宏究竟做對哪些事？
以80年代為背景的熱門台劇《華燈初上》裡，充滿台式風華氛圍的咖啡廳，就在老字號飯店、台北福華取景。
在台北近40年歷史的福華飯店，挺過飯店業寒冬，2021年，由廖家第三代廖國宏接班，這位曾在台北福華，從打掃廁所開始的第三代，為何接手後，竟決心將飯店交給國際酒店經營？走過疫情，不少老飯店面臨都更退場，福華又如何重新擦亮這塊紅檜木招牌？
(以下內容省略，請詳見遠見雜誌專文 ，申請會員可享每日瀏覽二篇限定文章)
台北福華攜手萬豪改裝 2026年更名成第一家「傲途格精選酒店」
2024-01-29 16:32 經濟日報／記者黃淑惠／台北即時報導
台北福華大飯店今宣布已完成與萬豪國際集團（Marriott International）簽約，將於2025年初斥資數十億投入內部改裝工程、並預計於2026年中完工，改裝後將正式更名為「台北福華大飯店，傲途格精選（The Howard Taipei, Autograph Collection）」。
台北福華表示，將以傲途格精選酒店品牌獨樹一幟的設計理念、空間敘事和卓爾不同的待客之道為台北的飯店業帶來一股旅居新風。
飯店內600間客房皆會根據傲途格精選國際規格進行全面翻新，同時將採用最新技術打造多功能 Ideas Lab 創新商務會議中心、可全方位滿足國際大型商務會展需求，也會繼續提供多元中西美饌的餐廳和酒廊服務（包含一間以海鮮及異國料理為特色的全天候餐廳）等，整體室內裝潢風格將透過摩登現代的手法，重新詮釋台灣當代最經典華麗的建築風貌。
福華集團董事長廖國宏表示，四十年來，台北福華大飯店已經成為台灣最珍貴的文化資產之一，台北福華秉持著創辦人廖欽福先生對「The Finest」的初衷，從生活哲學、美學風尚到飲食文化，以最周到的用心，在懷舊經典中發揮巧思創新，打造出最細緻的台灣款待之道，這些都與傲途格精選品牌所推崇的理念和體驗不謀而合。期待此次透過與萬豪集團的合作，能夠成為在地風格生活與世界接軌最佳的新橋樑，將台灣深厚的文化底蘊，分享給更多來自全球的旅客，讓美好的台灣故事能夠持續傳遞出去。
1984年創立的台北福華大飯店，是台灣包浩斯建築*的代表作之一，憑藉著優雅的紅磚建築搭配溫潤的古典紅木傢具，以及多達數千件由朱銘到畢卡索的珍稀藝術品收藏，成為矗立台北市中心最有故事的五星飯店代表。
*筆者按: 包浩斯建築(bauhaus)可參考此連結的說明。
此次內裝改造工程，由近年來接連奪下2021年紅點 Best of the Best 最佳設計大獎、美國《Interior Design》雜誌2022年全球酒店室內設計排名第一的 CCD 香港鄭中設計事務所操刀，以國際頂級的室內設計標準、融合台北福華大飯店歷經時光淬煉的獨特在地風韻，呼應傲途格精選酒店品牌對設計的獨特見解，在酒店內營造台灣風土人情的沉浸感和氛圍感，為台灣寫下更動人的五星飯店傳奇。
雖然筆者在早先的幾篇文章中曾提過軟性品牌是「魚與熊掌可以兼得的最大公約數」，但實際上並不表示業主可以「輕鬆過關、掛牌」。請先觀看下方幾則「傲途格精選酒店 (Autograph Collection Hotels)」的影片，試著感受與了解這個品牌(產品)想傳達什麼訊息給觀眾：
坦白說，如果在開發合作案的初期評估階段，台北福華大飯店選擇掛上「喜來登(Sheraton)」、「希爾頓(Hilton)」、「萬豪(Marriott)」、「鉑爾曼(Pullman)」等「經典高級(classic premium) 」類別的硬性酒店品牌，筆者覺得是相對容易入手的、合適的、無違合感的，因為那與既有的規格是差不多的，只是「卡在」原有的飯店名稱在大部份的開發案中都會因換牌而被換掉、消失，再加上硬性品牌的內裝要求與規範，這似乎是業主的底線(紅線)。然而，軟性品牌如本案的「傲途格精選酒店」則未必輕鬆，因為品牌管理方重視的是業主的自我認識程度、自我特色(質)，是否能夠做到「全然出眾 (Exactly Like Nothing Else) 」，能否真的達到專業人士的要求與符合一般民眾的認知，這就很考驗台灣的傳統大飯店，因為那是一種「攻其心」的測試，應該會有人回答不出來或答題欠佳。
[情境劇]
O: Owner，業主 / B: 路人、網友 / P: 筆者
O: Wait! Wait! Wait! 我們好歹也是個台灣大山頭，怎麼可能搞不定？
B: 要確欵~~ 你們的刻板印象確實深植人心。pew pew!
P: 如同上篇與本篇所述，資深如福華大飯店集團願意「起心動念」加上「行動」做出改變，已引發同業間的議論。以正面的角度來說，筆者會喜歡這種旅館市場上的「漣漪」，不斷地向外推展、擴大，波動著業主、開發商們的心思，說重，也不重，說輕，也不輕。這是個長遠的「工程」，也是筆者一直在做的工作或任務。只是，台北福華大飯店的最終呈現能否杜悠悠之口，要等未來才能確定。(凝視了一下O)
O: 哼！等著看吧，你們！
派屈克沈的旅館園地 