筆者先前進修時的小論文曾經探究了一會兒國際之間的旅館評鑑制度，結論是「國際間迄今沒有一個統一的、適用在全世界的旅館評鑑制度，絕大部份都以地區性或國家境內的評鑑機制為主，因此台灣的星級評鑑制度也只適用於台灣旅館市場，要成為國際認可的宣傳工具、旅客預訂住宿的重要依據，其實有些差距，因為現今旅客更看重實際入住者的評價。」至於像是富比士旅遊指南的評比雖然是較為普及，但尚未在全球市場、城市都有評鑑。

2024年2月7日富比士旅遊指南公佈了2004年全球奢華酒店榜單，其中台北市8間旅館酒店的評比外加1間看似已評鑑但待確認等級的「卓越五星國際觀光旅館」(見下方圖片，截圖時間2024/ 04/10)，其中四星奢華酒店有台北文華東方酒店、台北萬豪酒店、台北W酒店及台北晶華酒店，推薦奢華酒店有誠品行旅、台北君悅酒店、台北艾麗酒店及台北遠東香格里拉大飯店，至於台北美福大飯店則是即將公佈評鑑結果的對象。台北美福大飯店的出線結果其實會有一種「師夷之長技以制夷」的「味道」，實因台灣的專責單位都已仿傚美國汽車協會評比與富比士旅遊指南的評鑑標準而且還多生出一個「卓越五星」的等級，但在美國的企業機構之評比結果會是如何，就拭目以待。不過，「夷」字涉及貶低之意，但原出處是如此。

早先的米其林指南對於旅館的評鑑有「紅屋」與「黑屋」之分，各自有1至5間屋子的等級，而紅屋優於黑屋(可參考下圖)，但就台灣的米其林指南來看，紅黑屋評比曾消失了幾年，只有「米其林指南推薦酒店」之稱，至於2024年比照「星級餐廳」+「推薦餐廳」模式的全新「米其林星鑰」排名，未來在台灣四城市(台北、台中、台南、高雄)指南中會有怎樣的旅館名單呈現，不妨觀察看看。

坦白說，國內外的旅館評比獎項多如牛毛，有時還真的讓人看得眼花暸亂、無法判斷真假，有的評比是為了與另一個評比對打，有的獎項細分到看似「人人都有獎」，有的聽說是「有贊助有得獎」，有的則是動員內部員工與親友衝票數，但也是有認真評比的機構、企業所推出的獎項。自己的努力能夠被眾人認可、讚揚是一種自我肯定，但有時也別太認真、得失心太重，不妨做好自己即可，總有屬於自己的冠冕可戴。Cheers!

The Keys to Luxury: Michelin Debuts New Rating System For France’s Finest Hotels

通往奢華的鑰匙：米其林指南推出新版旅館評鑑標準，法國頂級酒店首採用

April 8th, 2024 at 12:08 PM EDT, Skift by Jesse Chase-Lubitz

Skift Take (Skift摘要)

Michelin’s new Key ranking system is out in full force with 189 French hotels receiving an honor. (米其林指南新版的米其林星鑰排名系統全面生效，189家法國酒店獲此殊榮。)

— Jesse Chase-Lubitz

Michelin on Monday awarded 24 French hotels with “Three Keys” – its highest rating in a new hotel rating system that will be rolling out globally this year.

米其林指南本週一(4/8)為24家法國酒店授予「米其林三星鑰」的認證—這是今年將在全球推行的新酒店評級系統中之最高等級。

The “key” system mirrors Michelin’s restaurant star system, with one key denoting a “special” hotel, two keys for “exceptional,” and the coveted three keys awarded to “extraordinary” establishments.

「米其林星鑰」評鑑系統反映了米其林的餐廳星級系統，一把米其林星鑰代表「美好獨特」的酒店，兩把米其林星鑰代表「驚喜非凡」的酒店，而令人渴望的三把米其林星鑰則授予給「畢生難忘」的酒店。

(以下三等級係由媒體整理而出)
米其林一星鑰(One MICHELIN Key)：開啟一次美好獨特的住宿體驗，不容錯過。(A very special stay)
米其林二星鑰(Two MICHELIN Keys)：開啟一次驚喜非凡的住宿體驗，值得繞道前往。(An exceptional stay)
米其林三星鑰(Three MICHELIN Keys)：開啟一次畢生難忘的住宿體驗，值得專程前往。(An extraordinary stay)

Michelin named 38 Two Key hotels, and 127 One Key hotels. Several palace hotels received three keys, including the Four Seasons George V. Chateau. The list also covers country accommodations, including Lafaurie-Peyraguey and Chateau de la Gaude, which earned two stars, and several quirky boutique hotels dotted the one key list, including Hôtel Le Ballu, La Fantaisie, and Les Bains. See Michelin’s full list.

米其林指南評選了38家「米其林二星鑰」酒店和127家「米其林一星鑰」酒店。 幾間宮殿式酒店獲得了三把星鑰，其中包括四季喬治五世城堡酒店。 名單還涵蓋了鄉村旅宿，包括獲得兩星鑰的 Lafaurie-Peyraguey 和 Chateau de la Gaude，還有幾家品味奇特的精品酒店也列在這份名單上，包括 Hôtel Le Ballu、La Fantaisie 和 Les Bains。 查看米其林的完整名單。

Michelin said that its goal is to evaluate hotels beyond basic amenities, placing a premium on their restaurants, design, and service. It said it is focusing on the local character, individuality, and an overall memorable guest experience.

米其林指南表示，其目標是評鑑酒店在基本設施之外的表現，重點關注其館內餐廳、規劃設計和服務。 他們表示，指南著重在當地特色、酒店自身的個性特質以及整體難​​忘的顧客體驗。

Michelin plans to reveal its picks for top U.S. luxury hotels on April 24, for Spain on April 29, for Italy in early May, and for Japan and Korea in July.

米其林指南計劃於4月24日公佈美國頂級奢華酒店名單、4月29日公佈西班牙的酒店名單、5月初則是宣布義大利的酒店名單、7月則是宣布日本和韓國的名單。

Helping Classify Luxury Hotels (協助區分全球奢華酒店的等級)

The luxury hotel industry is closely watching how Michelin will go about evaluating hotels and the potential impact on business. Some are hopeful.

奢華酒店業正在密切關注米其林指南將如何評鑑酒店及其對於自家酒店生意的潛在影響。 有些業者充滿期望。

“I welcome any organization that has the ambition to bring clarity in this world of confusion in how to evaluate true luxury hotels,” said Valeriano Antonioli, the CEO of the Lungarno Collection, a collection of small luxury hotels owned by the Ferragamo family and that include the Portrait brand hotels.

義大利 Lungarno Collection集團的執行長 Valeriano Antonioli 表示：「我歡迎任何有志於在這個混亂的世界中釐清如何評鑑出真正的奢華酒店之組織。」Lungarno Collection 是Ferragamo 家族旗下的一家小型豪華酒店集團，該集團包括Portrait 品牌酒店。

“If you’re a small player like us, you are an unknown brand to, say, a Chinese customer visiting Europe for the first time. A rating system that’s well known could help the customer recognize the brand that truly delivers the best experience for the money,” Antonioli said.

Antonioli 說：「如果你是像我們這樣的小型酒店集團，那麼對於第一次造訪歐洲的中國遊客來說，你就是一個不知名的酒店品牌。 眾所周知的評鑑系統可以幫助顧客、消費者辨識出真正能提供物有所值的最佳體驗之酒店品牌，」

Antonioli also says that the guide could help create a more globally recognized framework for comparing hotels across different countries.

Antonioli 還表示，該指南可以幫助創建一個更受全球認可的框架來比較不同國家的酒店。

“There’s a certain level of confusion from the regulatory standpoint that makes it very difficult to compare a five-star hotel in, say, the United States with one in Italy and even between regions within Italy,” he said.

他說：「從管理的角度來看，現行的評鑑存在著一定程度的混亂，這使得很難將美國的五星級酒店與義大利的五星級酒店，甚至是義大利境內不同區域的五星級酒店進行對照比較。」

The biggest player in the field currently is Forbes Travel Guide, and Michelin’s new ratings will provide new competition in the space.

目前奢華酒店評鑑領域最大的參與業者是《富比士旅遊指南》，而米其林指南的新評等將為該領域帶來新的競爭。

While it remains to be seen how the hotel ratings will be adopted globally, the established brand recognition and focus on quality positions Michelin to be a significant player.

雖然酒店評鑑要如何在全球範圍內採行還有待觀察，但米其林指南所建立的品牌辨別度和對品質的關注使得米其林指南成為重要的業界參與者。

所有你想了解關於「米其林星鑰」的一切

2024年4月9日 Michelin Guide

2024 年四月，米其林指南推出了全新的肯定：米其林星鑰。米其林星是對全球最優秀餐廳的認可，米其林星鑰則是對最傑出飯店的肯定。一起來了解這個新的肯定！

( 詳細文章內容請參考連結 )

首屆「米其林旅館指南」法國起跑，24間酒店獲得「米其林三星鑰 MICHELIN Three Keys」殊榮，9間座落巴黎！

2024年4月9日 VOGUE Taiwan by Silvia Sun

米其林指南將飯店評選獨立出來，並建立全新表彰機制「The MICHELIN Key 米其林星鑰」，法國做為首個評選國家，於4月8日公佈獲得米其林星鑰的飯店名單。

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