*筆者: 《台北台中米其林指南 2021》已在近期8月25日完整公布，受到新冠肺炎疫情在台大反撲的影響，使得密探評鑑、名單公佈的過程受到影響，加上早在「一般認定」的評鑑期就有餐廳業者向法國米 … 繼續閱讀 2021台北台中米其林指南榜單在爭議聲中暫告落幕 2022年版指南由政府續推北中南高四城美食

新冠肺炎疫情持續衝擊全球經濟 (圖片來源: International Trade Centre ) *筆者：這篇是台灣眾多媒體關於旅館業報導當中，相對少見採訪飯店的外國籍總經理之內容，這或許是因為台 … 繼續閱讀 2021台灣新冠肺炎疫情衝擊 美國商會雜誌(Taiwan Business Topics)報導揭台灣旅館業現況

*筆者：本篇是繼2018年5月「卡卡走走又停停   鹿港轉運站複合商業運輸大樓2018年8月招商」的文章資訊更新，至於高雄可能的新旅館開發案也一併分享。這個鹿港轉運站開發案在規劃上其實也耗時一陣子，從 … 繼續閱讀 鹿港小鎮亟待新氣象 打狗也玩明星三缺一 國際酒店品牌進駐地方政府標案與重劃區與否待觀察

上篇 (圖片來源: ShutterStock ) 2020年對於個人與群體都是變動或衝擊的一年，就筆者所知，有的人已經離開旅館業(比方筆者先前曾在瑞士短期進修的同學是其中一位)，不論是主動或是被迫離開 … 繼續閱讀 [就是murmur…] 2020年身心靈的大海嘯 一切安在否? (下篇)

下篇 I hope this article to find you well. (謹祝閱文愉快) 當然，也希望你2020年最起碼還過得去。(不論實際的維生或身心狀態) 2020年12月14日所出刊的 … 繼續閱讀 [就是murmur…] 2020年身心靈的大海嘯 一切安在否? (上篇)

Four Seasons Hotel London at Park Lane (圖片來源: 酒店官網 ) *筆者：先前6月上旬曾分享了 「四季酒店(Four Seasons)再度叩關捲土重來？ 元利集 … 繼續閱讀 四季酒店(Four Seasons)進駐信義區D3區塊 北市經典奢華酒店圈(classic luxury brands)的雙強鼎立即將成形

(圖片來源: 台灣米其林粉絲團 ) *筆者： 恭喜！在新冠肺炎疫情暫已趨緩之際，2020年台北台中米其林指南的評鑑名單已在8月24日於台中國家歌劇院正式公布 ( 2018年首屆名單與&nbs … 繼續閱讀 2020年台北台中米其林指南名單全公布 提振2020年下半年之台灣餐飲消費力道到來？

*筆者：由於新冠肺炎疫情影響，使得2020年版台北與台中米其林指南的評鑑工作受到延誤，連同指南發表會暨頒獎典禮亦是如此( 參見報導文 )。如今，隨著2020年台北與台中「必比登」名單出爐(見下方報導) … 繼續閱讀 2020年米其林指南之雙城奇謀 8/24台中國家歌劇院盛大公佈

關於國內飯店業者的評析，恐怕得在本篇打住了，因為驚覺到「台灣以外的世界有太多東西要去了解、反芻與分享(→這原本是部落格的初衷之一)，無法再多花時間在這議題上，同時也違反了既定的『平行時空』原則」，國內 … 繼續閱讀 乖舛麗晶 暮氣喜來登 品牌再生(rebranding)與回春(rejuvenation)之旅館品牌反思 03 – 國內飯店業者解析02 (終章)

這個系列文的第三篇從去年2019年起延宕至今，倒是讓筆者覺得不好意思、歹勢(→至於再早之前的台北中山希爾頓逸林酒店分享文，幾乎是放棄了…@@)，除了因為筆者有進修的課業與工作同時在忙，只能 … 繼續閱讀 乖舛麗晶 暮氣喜來登 品牌再生(rebranding)與回春(rejuvenation)之旅館品牌反思 03 – 國內飯店業者解析01(更新)