台北市是觀光飯店激戰區，老字號的圓山飯店將主打文創歷史應戰，走出品牌特色，迎戰國際連鎖飯店，除了進行翻修工程，秉持保留傳統、走入現代的風格，更計畫成立台灣首家飯店文物館，蒐羅飯店見證眾多歷史事件的文物、照片等，預計明年一月開幕。

圓山飯店是國內唯一採宮殿式建築的國際觀光飯店，一九五二年因應接待國賓政要而成立，歷時超過一甲子，是全台最古老的飯店。過去圓山也因這項特殊關係，曾接待過不少國家元首、政商名流、達官顯要等，這些與台灣息息相關的歷史事件，也成為圓山文物館的重要收藏，包括圓山興建時期、各國元首來訪、重要歷史事件照片，還有國宴菜單、國宴餐具、元首使用過的文物等。

圓山飯店也記錄了不少重大歷史事件，這裡曾是台美斷交的談判現場，民進黨、親民黨相繼選在此地成立，一九九○年促成憲政改革的國是會議也在此召開，說圓山是台灣民主發展基地，也不為過；二○○八年後，兩岸關係的頻繁交流，圓山也因承接會議、住宿、餐飲的業務，成為兩岸交流會談平台的重要場所。

觀光局統計，今年截至七月底，在台北市的國際觀光飯店與一般觀光飯店有四十二家，共提供一萬○九七七間房間，但今年第四季包括台北萬豪酒店、六福萬怡酒店、美福大飯店等國際觀光連鎖飯店都將投入營運市場，更不乏許多三、四星級的旅館、飯店相繼開幕。

此外， 過去入住圓山，房客都能拿到以財富圖騰的貨布做成的鑰匙牌，受到許多房客喜愛，但隨著飯店裝修改建，目前僅保留廿七間房間仍使用，圓山飯店將用二百九十個舊鑰匙牌組合成一幅巨型貨布牆，裝飾在飯店大廳櫃台旁，預計十月中亮相。

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上海市的和平飯店(Peace Hotel)若以1956年開始營運起算，則與圓山大飯店的歷史相距不遠，但若以其前身華懋飯店(和平飯店的北樓)來起算，1929年落成啟用至今則超越圓山大飯店。1965年至2010年原匯中飯店(1908年落成)併入和平飯店為其南樓，2007年至2010年間南北樓均歷經整修及重組，2010年費爾蒙酒店集團(FRHI)接手管理和平飯店北樓(上圖綠尖塔建築)至今，而南樓則成為斯沃琪和平飯店藝術中心(Swatch Art Peace Hotel，上圖左棟磚紅色建築)，將零售商場與藝術村合而為一，提供藝術家居住與創作的空間。

現今和平飯店更詳細的介紹，可參考ETtoday旅遊雲的文章：
http://travel.ettoday.net/article/557861.htm

為何舉和平飯店之例於本文中？其實從和平飯店的前身至今歷經了中國近代史無數大事，加之在館內設置了文物展示區，並提供導覽服務，與圓山大飯店相較有過之而無不及。再者，以FRHI酒店集團長期經營與管理高端奢華酒店品牌的能力(法國雅高酒店集團就是看重這一點而予以併購)，且導入現代化設施與規劃，讓現今的和平飯店除了高端奢華之外，更多了濃厚的文化歷史底蘊，另外，聲名遠播的爵士樂團亦是經典。

那麼，圓山大飯店在2015年完成大規模的整修後，能否在競爭激烈的旅館市場中，佔有一席獨特地位，顯得格外重要。文化歷史地位與經典傳承？那確實是有的，而且無庸置疑；品牌經營與行銷策略？ 這個問題似乎就存在於許多旅館與飯店當中。

消費者常會有個疑問是：為何我要選擇你這家飯店而不是其他家？價格未必是個絶對關鍵，那麼，由價值所帶出的價格，或說是CP值(即旅館酒店是否有值這個價)，則會是個致勝點。另外，品牌猶如承載身體的靈魂，而飯店的軟硬體猶如身體的骨幹與血肉，若不想成為陰屍路裡的喪屍或者生產線上的機器人的話，品牌力就是關鍵。在本土品牌為主的台灣旅館市場中，國際連鎖品牌的旅館、酒店則是少數，與其說是勢單力薄，倒不如說是特色、亮點，需知國際連鎖酒店集團所挾帶的全球行銷策略、忠誠會員制度及預訂系統，未必是關起門來自己玩的人所能企及的。

以圓山大飯店的狀況，不需要為了打國際盃而去更改名稱，只是要藉由國際連鎖酒店集團的管銷能力來「出賣自己」。費爾蒙酒店集團旗下三大經典傳奇酒店：倫敦的 The Savoy、紐約的The Plaza Hotel、上海的和平飯店(Peace Hotel)，均未更名而隸屬於該集團中，成為該集團皇冠上鑲嵌的珍寶，至於台北的圓山大飯店是否因此能與上海的和平飯店遙遙呼應？就變成一個有意思的話題。以FRHI集團的管理原則是業主委託該集團的管理團隊來營運，然而，圓山大飯店長久以來是官股企業，若要讓外來的管理團隊進駐，應該是滯礙難行，既有的人員也會反彈，那麼加入至其他國際連鎖酒店集團的「精選系列 (collection)」品牌，或許是個方式。拋出這個話題，倒是可以讓大家想想、聊聊。 Cheers!