最近有網友私訊筆者談及與業主洽談酒店品牌合作的部份過程(說是業主沒聽過雅高集團，只認得萬豪，覺得那應該是雜牌軍，不信任該集團的經營能力)，加上先前有網友在留言區的肺腑之言(提及某飯店高層未曾聽過悅榕莊之名而嫌棄應徵者的資歷，覺得是哪裡來的小酒店)、與筆者私下碰面的談話(也是提及某飯店高層沒聽說麗思卡爾頓酒店之名而質疑網友的資歷)，發覺台灣業界與業外人士對於國際連鎖酒店集團的了解至今仍舊有「一大段路要走」，遑論台灣一般民眾對於國際連鎖酒店的認知程度(→當然，不含國際酒店集團在台會員)，遠不及進口名車、手機、國際精品、酒類、食品等的知曉、熟悉程度，因而開頭的「沒有知識，也要有常識」之語，可說是種抱怨、牢騷，也可以是種無奈的慨嘆(→夏蟲不可語冰)，筆者的「分庭抗禮的那一天」頓時有種「要等一百年後」之感~~ QQ。

員工離職的理由有可能是「世界那麼大，我想去看看」，了解自家公司的定位之理由可以是「世界那麼大，我的公司在哪裡？」。每年由國際旅館業權威的雙月刊雜誌 Hotels Magazine所整理出全球前300大酒店集團與前25大酒店聯盟的「Hotels 325」定期在年中刊出(即7月&8月號刊)，就會是個蠻不錯的「比較基準(benchmarks)」，筆者建議是─「只靠內部比較基準是不夠的，還要靠外部比較基準(即其他競爭者與產業整體的績效表現)」，如此才能完整了解自己的實際表現，避免落入『假進步，真退步』的陷阱而不自知 (比方自家業績有進步，但主因是大環境的改變使得整個產業，包含其他競爭者的業績上升，於是，自己的進步是真是假？若再深入分析比較，有可能是自家「技不如人」)。

若就2020年Hotels雜誌所公佈的2019年的統計數據匯整結果(HOTELS 325)，以及2021年公佈的2020年統計資訊 (HOTELS 225，往後將採225的排名規模)來看，要搆得上全球前300大酒店集團的最低門檻是近4000間總客房數(2020年公佈者)，而全球前200大酒店集團的最低門檻是近7000間總客房數(2021年公佈者)，其中被台灣業主誤認為「雜牌軍」的法國雅高集團，全球排名第六，總客房數為75.3萬間，酒店總數5100間 (而萬豪集團則是142.3萬間總客房數，7642個全球據點，排名第一)；「哪裡來的小酒店」的悅榕控股集團(即一般熟悉的悅榕莊集團)，總客房數為7122間，酒店總數50間，以「奢華酒店」著稱；至於麗思卡爾頓酒店品牌至2021年12月31日為止，則共計有113個全球據點，總客房數30031間，這品牌一站出來，筆者認為悅榕莊可能也要「讓一讓」，除了規模外，也是有長期積累之盛名與傳奇。(可參考下方的榜單截圖)

2021年所公佈全球前200大酒店集團榜單截圖 (圖片來源: HOTELS Magazine )

台灣飯店集團與旅館業者在哪裡？

這大概需要至少二、三個飯店集團合併成一家公司才能夠上HOTELS 325榜單邊緣，而某業者期許自己能成為「台灣飯店業的台積電」(→大家都想蹭台積電的光環)，這基本上是→不可能，因為即便是國際旅館產業，也很難像半導體產業中「先進製程之專利」所帶來的優勢，如同先前文章、貼文所說，「旅館業的產品一旦公開上架，就會在或長或短的時間內被眾多競爭者拆解、複製，而難以保有長期的競爭優勢」。至於該業者能嘴的或許只有股價，但股價能否反應真實價值(或鑑價後的價值)，是否為「虛胖」，則又是另一回事。

其實，台灣的旅館專業經理人在國際連鎖酒店集團的區域總部工作者是有的(就筆者所知的是在洲際集團大中華區、東南亞總部)，筆者也對於這些優秀的台灣人才往往表達佩服之意。相較於在國外的國際連鎖酒店據點的工作，區域總部照看的層面則更廣更整體，單一酒店所看不見的盲點或是不易理解的集團策略面，通常可以由此獲得解答、釋疑或處理。

文章開頭所提的網友其實有洲際集團與雅高集團區域總部的資歷背景，相當優秀，以她的角度、所學所知去談國際酒店集團的商業開發會是恰當的。當然，以同業競爭者的角度去談萬豪集團，通常不會有五星好評(😂)，但，可以說是「平衡報導」。

當時她在為某個台灣業主幫忙選擇合作的酒店品牌時，談到雅高集團卻被對方打槍，而有了文章第三段的內容。近日在與筆者的線上談話中，她問「台灣民眾對雅高集團有認可度(recognition)嗎？」，筆者苦笑回說「還沒有，殘念」，她回「若還沒有，我想推雅高也是有難度」，接著她開門見山地說「萬豪的簽約費用貴，價格又硬，況且國際酒店集團又不是只有萬豪一個，也不應該成為大家(不論台灣業主或一般民眾)主要考慮的選擇。雅高集團除了大中華區外，在亞太區的知名度其實不錯(→歐美國家亦是)，比方國際旅遊目的地─泰國，當地的業主就對雅高集團不陌生，只是在台灣市場，雅高集團並未特別經營公共關係、名聲，因而在台灣業主、一般民眾的主觀認知下，自然『聞所未聞』。(→況且桃機諾富特酒店在一般消費市場已經消失一段時間，台灣人又比較「健忘」，等同於「無存在感」)」

法國雅高集團品牌一覽

雅高集團的「設計&科技」規劃服務

雅高集團的「設計&科技」規劃服務案例

「雅高心悅界」會員制宣傳影片

「我也希望台灣的各位可以像泰國市場一樣有多樣的選擇， 大家青菜蘿蔔各取所需。」她補充說。這位網友提到品牌的「生態系多樣性(Ecosystem Diversity)」或「生物多樣性 (Biodiversity)* 」的想法，倒是提醒與回應筆者以前常提的「國際酒店品牌在台灣百花齊放」之論點，只是近年提及程度比較少。若以泰國為例，坦白說，台灣人對於泰國的「刻板印象」除了「觀光聖地」之外，也有「台灣人的檔次比泰國人高級」的「公開祕密」，然而，單就泰國曼谷市的旅館產業發展來看，老早比全台灣市場來得發達與多元，不論國內外酒店集團、頂級奢華至平價經濟品牌，百花齊放，任君挑選(至於泰國富人榜的榜首正大集團的謝國民兄弟之總資產價值達302億美金，即8600多億台幣，也是輕鬆超越台灣的程度→要比較？真的比不完。)。

*筆者按: 廣義的「生物多樣性」也意指「各式各樣的生命相互依賴著複雜、緊密而脆弱的關係，生活在不同形式的人文及自然系統中，也就是人和萬物生生不息在地球的生物圈共榮共存。而生物多樣性本身具有生態與經濟、科學與教育、文化、倫理與美學等價值。」

另外，台灣旅館市場需要更多國際連鎖酒店集團進駐的理由之一，也有來自生物遺傳學的論點「近親繁殖會導致遺傳疾病好發率高，使得物種走向淘汰甚至滅絕的地步」(歷史案例為古代歐洲皇室為保有皇室純正血統的近親結婚造成血友病擴散)。台灣旅館市場需要外來的刺激，以避免島國心態(island mentality)、同一文化背景所產生的「近親品牌」之影響(→某些台灣飯店集團的產品「名字雖不同，但彼此外觀(長相)、經營模式(行為模式)很類似」的狀況，此即「近親品牌」名稱用法的原因)。當然，萬豪集團在台灣旅館市場成為老大的狀況，其實也不能完全排除本段論述的嫌疑，即無法讓台灣旅館市場更多元地呈現，坦白說，也不難想像會有個情境劇的台詞，即其他國際酒店集團一起開酸：「哎喲~~萬豪，你們到底要不要給我們活啊？市場搞成這樣，還洗腦咧，真 ‧ 好 ‧ 意 ‧ 思？😒」(→萬豪冷回：有時間酸，沒時間開發擴點？是想一旁玩沙去？😎)。於是，上述網友所提出的「生物多樣性」看法會是「相對健康(全)的市場運作機制」。

不過，還有一種外商的見解是「台灣旅館市場小，在台灣花費的心力，在其他地方可以開成好幾間旅館酒店，萬豪、洲際你們慢慢享用~~」，這在快時尚零售商Uniqlo、Zara、H&M進駐台灣的時間先後與擴點程度之態度可見一番，而這其實也是國際現勢之一(唉…😩)。

2021年7月&8月刊  HOTELS雜誌總編輯 Jeff Weinstein 

雖然新冠肺炎疫情大流行衝擊，使得2020年成為旅館史上最慘的一年，但是大部份的全球旅館集團巨頭仍舊有據點數增長。

In what is, indeed, a testament to the strength of travel and tourism HO�TELS annual ranking of the world’s biggest hotel companies held up just fine based on data at the end of 2020 and future expectations bode well for the fu�ture as pipelines remain robust. As Hilton CEO Chris Nassetta so aptly stated at an NYU virtual event late last year, “Travel is an unstoppable force.”
確實，在證明旅遊觀光產業的實力中，依據截至2020年年底的數據資料，HOTELS雜誌的2021年年度全球旅館集團百大排行榜呈現維持得不錯的泰勢，同時未來展望顯示前景看好，因為規劃籌備中的新據點數依舊蓬勃成長。如同希爾頓集團全球執行長Chris Nassetta在2020年稍晚於紐約大學的虛擬線上大會上相當中肯地表示：「旅遊是個勢不可擋的動力。」

由於2020年沒有重大的酒店併購案，因此排名沒有顯著變動。不過，我們已將OYO旅館集團移除到榜單之外，除了因為該集團的數據資料難以證實之外，我們確實認為OYO集團的商業模式蠻像是個異常值(離群值)，使得該集團不易與其他酒店集團進行比較。儘管如此，該留意OYO集團的是，其官網宣稱有100萬間總客房數及4.3萬間旅館酒店的部份。

排行榜中值得注意的躍升者包括：從第96名升至第51名美國的Sonesta酒店集團，因母公司Service Properties Trust (美國REIT基金公司)有數筆酒店移轉交易給Sonesta集團。該集團的排名將很可能在明年(2022年)再度暴升，因為今年的數據並未包括2021年RLHC(Red Lion Hotels Corporation)集團的收購案(9百多個據點)。

在HOTELS年度排行榜中，有許多故事隱藏在其中待各位發覺。在接續的幾頁中，試著找出不斷在成長的酒店集團，同時也看看自己能否分辨得出可能會成為收購目標之陷入生存危機的業者。

*2021年前十五大酒店品牌 (依總客房數排名) (編號有底線者為中國酒店集團旗下品牌)

01. 漢庭酒店 ( HanTing Hotels – Huazhu Group Ltd.)

02. 假日智選酒店 ( Holiday Inn Express – IHG)

03. 希爾頓歡朋酒店 ( Hampton by Hilton – Hilton Worldwide Holdings Inc.)

04. 海友酒店 ( Hi Inn – Huazhu Group Ltd.)

05. 假日酒店 ( Holiday Inn – IHG)

06. 希爾頓酒店 ( Hilton Hotels & Resorts – Hilton Worldwide Holdings Inc.)

07. 萬豪酒店 ( Marriott Hotels – Marriott International)

08. 如家酒店 ( Home Inns –  BTG Hotels Group Co. Ltd.)

09. 萬怡酒店 ( Courtyard by Marriott – Marriott International)

10. Comfort Inn (Choice Hotels International)

11. 超8酒店 ( Super 8 by Wyndham – Wyndham Hotel Group)

12. Quality Inn  (Choice Hotels International)

13. 宜必思酒店 (ibis – AccorHotels)